今年安溪鐵觀音秋茶產(chǎn)銷兩旺，喜煞茶農(nóng)

　　閩南網(wǎng)10月24日訊 2013年對于安溪鐵觀音而言，可謂是個“好年份”。提起今年的秋茶，茶農(nóng)、茶商、茶企們的頭句話便是——品質(zhì)好！

　　據(jù)日前舉辦的秋季安溪鐵觀音信息通報(bào)會上通報(bào)的數(shù)據(jù)表明，今年安溪鐵觀音秋茶產(chǎn)量達(dá)到2.1萬噸，制優(yōu)率比去年同期提升10%以上，中高檔茶比去年明顯增加，約占產(chǎn)量的60%，并呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、穩(wěn)健發(fā)展的良好態(tài)勢。

“黃金天氣”出好茶

　　一泡好茶，天、地、人、種，不可或缺。入夏以來，安溪縣風(fēng)調(diào)雨順，氣溫、降水等均適合安溪鐵觀音生長。特別是9月底及國慶期間，正值安溪秋茶采制時期，天氣晴好，晝夜溫差大，濕度適宜，用俗語說就是“難得的北風(fēng)天”，可謂是“黃金時期”遇上難得的“黃金天氣”，十分有利制茶。

　　好品質(zhì)，源自好品種，需要天幫忙，也靠人努力。安溪人十分珍惜大自然賜予他們的神奇寶物——種好茶、制好茶、賣好茶，成為廣大茶農(nóng)的自覺追求。通過持續(xù)加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管、茶園土壤改良、生態(tài)茶園建設(shè)、萬人培訓(xùn)工程、合作社規(guī)范化建設(shè)等茶園基礎(chǔ)管理五項(xiàng)工程，今年秋茶制優(yōu)率比去年同期提升10個百分點(diǎn)以上，中高檔茶(凈茶批發(fā)價100元~300元/斤)比去年明顯增加，約占產(chǎn)量的60%以上，且價格有所上升。

日產(chǎn)日銷市場好

　　據(jù)了解，在國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢偏緊，各大茶類競爭激烈，茶葉消費(fèi)更趨理性的大環(huán)境下，鐵觀音秋茶的市場銷量情況依舊火熱。各大茶區(qū)茶季車水馬龍，日均客流超過萬人，不少未能租到店鋪的茶商，干脆“打起地鋪”，沿街?jǐn)[攤收購。茶商積極審慎采購，茶農(nóng)基本實(shí)現(xiàn)當(dāng)日產(chǎn)、當(dāng)日銷。

　　安溪縣委副書記陳文聰告訴記者，這兩年，安溪“加快三個挺進(jìn)”：一是加快挺進(jìn)茶葉電子商務(wù)市場；二是加快挺進(jìn)邊銷市場；三是加快挺進(jìn)歐美市場。繼安溪鐵觀音歐洲營銷中心在法國巴黎投入運(yùn)營后，三和茶業(yè)、鐵觀音集團(tuán)等龍頭企業(yè)到海外市場開設(shè)專賣店之后，今年6月，法國佛羅倫薩克酒莊與興溪茶業(yè)正式簽署合作協(xié)議，互銷產(chǎn)品。

　　數(shù)據(jù)顯示，從國內(nèi)各大銷區(qū)市場看，今秋傳統(tǒng)銷區(qū)安溪鐵觀音的茶葉訂單同比基本持平；新興市場及茶葉出口量，同比均有5%~10%的增長。

獨(dú)特香韻迷倒消費(fèi)者

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳富橋經(jīng)過充分調(diào)查認(rèn)為，安溪鐵觀音在全國各區(qū)域、各消費(fèi)群體中均有較穩(wěn)定的消費(fèi)人群，分布較為廣泛。

　　其實(shí)，鐵觀音受歡迎早已是受大眾認(rèn)可的事兒了。今年9月，第三屆全國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研討會暨營銷與消費(fèi)專題論壇在北京召開。研討會上，國家茶葉產(chǎn)業(yè)體系經(jīng)濟(jì)研究室發(fā)布了12城市居民茶葉消費(fèi)行為調(diào)查研究報(bào)告，報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，在全國各大茶類中，安溪鐵觀音以17.29%的市場占有率位列第一。

　　安溪鐵觀音擁有如此之高的市場占有率，主要還是得益于其形美、香高、味醇的品質(zhì)特性。據(jù)安溪鐵觀音傳統(tǒng)工藝傳承及推廣者王輝榮介紹：“安溪鐵觀音，介于綠茶和紅茶之間，兼具綠茶之清香、紅茶之甘醇，而且去綠茶之苦、紅茶之澀，香高味醇，回甘耐泡，素有‘安溪鐵觀音，香韻最耐尋’之譽(yù)?！保ū揪W(wǎng)記者 趙晶 通訊員 章財(cái)根）