跟著閩超游漳州丨“五一”鎖定云霄！好吃到停不下來(lái)→
兄弟姐妹們，“五一”別去人擠人了！
我挖到一座寶藏縣城——福建云霄！
山清水秀、物價(jià)感人，關(guān)鍵是……
好吃到我想在這里買房養(yǎng)老??！
必吃清單
將軍山燒窯雞
坐在大排檔，吹著山風(fēng)吃窯雞才是正經(jīng)事！
土雞用石頭窯烤到金黃，撕開(kāi)紙殼那一刻——
香氣直接給面部做了個(gè)SPA！
肉質(zhì)嫩到離譜，這才是真正的“云霄味道”?。?/p>
水晶粿
純手工！皮軟Q彈還透光！
蘿卜絲+肉丁的內(nèi)餡，蘸點(diǎn)蒜頭醋……
一口一個(gè)，根本停不下來(lái)
米梭（菜包）
舊時(shí)只有逢年過(guò)節(jié)才能吃上的好東西！
木薯粉皮晶瑩剔透，能看到里面五顏六色的餡
外號(hào)“金包銀”，吃完感覺(jué)我要發(fā)財(cái)了
綠豆粉粿
夏日救星！冰涼滑嫩，微甜不膩
半圓形晶瑩剔透像塊翡翠
清熱解毒，吃完火鍋來(lái)一個(gè)，喉嚨瞬間潤(rùn)了
肉煎
民國(guó)流傳至今的甜點(diǎn)！
深紅外殼酥到掉渣，蔥油香+米面香雙重暴擊
蘸上花生芝麻糖……甜但不齁，古早味yyds！
云霄水面
漳州面食界的隱藏BOSS！
蔥頭油+魚露+豬骨高湯，鮮得眉毛掉下來(lái)
干濕兩吃都行，建議all in！
胡椒餅
葡萄大小的金黃小餅，一口一個(gè)
胡椒香和芝麻香在嘴里慢慢化開(kāi)……
當(dāng)伴手禮帶回家，絕對(duì)錯(cuò)不了！
蓮寶餅/枕頭餅
正方形像古代玩具“捻寶”，長(zhǎng)方形像枕頭
香酥不甜膩，豬油香恰到好處
一口咬下，是阿嬤手作的溫度
四果湯
綠豆薏米蓮子紅豆+糖湯
夏天加冰就是續(xù)命神器！
清甜爽口，吃完燒烤來(lái)一碗，“罪惡感”清零
蘿卜絲+肉末的經(jīng)典組合
外皮煎得金黃酥脆，內(nèi)餡汁水充盈
早餐來(lái)一盤，開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天！
云霄小檔案
中國(guó)書畫之鄉(xiāng)|中國(guó)戲曲之鄉(xiāng)中國(guó)溫泉之鄉(xiāng)|中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)
還有“江南紅旗渠”向東渠——
好吃好玩還有文化底蘊(yùn)
“五一”不來(lái)這里虧大了！
這個(gè)“五一”，別當(dāng)旅游大冤種了！
來(lái)云霄，用胃丈量這座閩南小城吧~
文：張湉
圖：張文森、李金文
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