初嘗安溪鐵觀音 記者迷上清潤(rùn)“蘭花觀”[組圖]
茶都交易市場(chǎng)里的“公平秤”
李先生不急不忙，又讓我試了一泡茶。第二泡為清香型鐵觀音，是人工種植培養(yǎng)，市面上常見(jiàn)，最受消費(fèi)者歡迎的一種鐵觀音類(lèi)型。而這第三泡，亦是清香型鐵觀音。只不過(guò)人工種植后便不再除草施肥等一概人工護(hù)理作業(yè)，故名曰：野生鐵觀音。
三聞茶壺蓋上余香，花香中帶著一股土腥味，腦袋里浮現(xiàn)一大片郁郁蔥蔥茶園，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，那么三兩棵鶴立雞群。我想，這是最古早的鐵觀音香嗎?
出門(mén)了，鐵觀音仍余香裊裊，想來(lái)確實(shí)是好茶呢。
會(huì)后，李先生盛情邀請(qǐng)我一道去安溪，那是名茶原產(chǎn)地。我便放棄與其他兄弟網(wǎng)站一道出游機(jī)會(huì)，誰(shuí)讓自己迷上那清潤(rùn)的“蘭花觀”。
茶產(chǎn)業(yè)是安溪的一號(hào)工程，以全國(guó)1/50的茶園面積，生產(chǎn)著全國(guó)1/25的茶葉，連續(xù)5年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位，并催生出百億大產(chǎn)業(yè)。我從網(wǎng)上了解到，茶鄉(xiāng)安溪?dú)v經(jīng)30幾年，摘掉國(guó)家貧困縣帽子，到基本小康，全省十強(qiáng)縣、再到全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣。2013年，安溪縣域綜合實(shí)力已經(jīng)從全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣的第90位提升至75位。
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