國家茶葉質檢中心主任 安溪鐵觀音可大膽放心喝
“安溪鐵觀音是純天然的生態(tài)產(chǎn)品，具有顯著的保健功效——安溪鐵觀音茶葉可以大膽喝、放心喝！”日前，國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心主任鄭國建在武漢向參加第五屆中(西)南地區(qū)泉籍商會推介暨泉商資本投資與泉州“金改區(qū)”發(fā)展座談會的11個省份泉籍異地商會代表，武漢地區(qū)部分大型國企、民企代表，作“安溪鐵觀音的魅力”專題演講時，做出上述表示。
鄭國建對比了茶葉的中國國家標準、歐盟標準和日本國家標準，指出鐵觀音100%符合國家標準，農(nóng)殘檢測值遠低于標準值。鄭國建說，凡是符合國家標準的茶葉，都可以放心喝、大膽喝。原因是：茶葉產(chǎn)品從總體上說，其農(nóng)藥、重金屬和稀土含量很低；消費者每人每日的食用量很少，這與人們每天的蔬菜、水果、糧食的消費量相比可以忽略不計；茶葉中含有的絕大部分農(nóng)藥在水中的溶解度小于0.001g/L，茶葉沖泡時，只有極少量農(nóng)殘會進入茶湯之中。
鄭國建對安溪實施生態(tài)生產(chǎn)模式的做法表示贊賞。他說，近年來，安溪縣通過生態(tài)茶園建設、百座茶山綠化、退茶還林等措施，大力推進生態(tài)建設工程，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在質量管控方面，安溪在全國率先實現(xiàn)農(nóng)資歸口專營管理、監(jiān)管和物流追蹤，建成兩個國家級茶葉質量檢測中心，并積極推行全程追溯制度，以“有身份證的茶”充分確保了從茶園到茶杯的安全。 (張曉斌 吳金灶)
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