安溪鐵觀音普寧斗茶王 茶文化節(jié)拉開(kāi)序幕
寒風(fēng)吹榕江，氤氳鐵觀音。昨日，由福建、廣東兩省友好縣市安溪縣、普寧市攜手舉辦的“品香尋韻·相約里湖”首屆普寧·安溪鐵觀音茶文化節(jié)，在廣東普寧市里湖鎮(zhèn)拉開(kāi)序幕。
評(píng)茶師認(rèn)真聞氣品茶
上午10時(shí)許，在普寧市里湖茶葉專業(yè)市場(chǎng)，茶香縈繞，一場(chǎng)地道的鐵觀音“斗茶”賽事熱鬧上演。來(lái)自安溪、普寧兩地的60位茶商現(xiàn)場(chǎng)比拼，角逐茶王。以茶之名，安溪鐵觀音再次成為目光焦點(diǎn)。
“好的鐵觀音應(yīng)該是色香味俱全。”專業(yè)評(píng)茶師們認(rèn)真地品茶，時(shí)而聞杯蓋的氣味，時(shí)而互相交流意見(jiàn)。一位評(píng)茶師告訴記者，好茶具有獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。聞過(guò)氣味后，把茶湯倒出來(lái)，鑒別茶湯顏色。湯色以金黃清澈或綠色清淡為上，如果呈無(wú)色，即接近開(kāi)水色，則是極品之作，非常少有的?？傊瑴綔\越好。 接下來(lái)就是品茶湯了。細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶蜜，韻味無(wú)窮，這是好茶。如果有青澀味，或感覺(jué)不順口，沒(méi)有滑感，或有雜味就是劣品。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐，最終決出清香型鐵觀音茶和濃香型鐵觀音茶各金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名以及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)6名。其中，奪得清香型鐵觀音茶王的珍山茶社來(lái)自安溪祥華，堪稱茶王專業(yè)戶，它不僅是兩岸斗茶的老茶王，而且在近年來(lái)多項(xiàng)斗茶評(píng)選中摘得茶王榮譽(yù)。（特派記者 許雅玲 通訊員 張曉斌 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
泉州市區(qū)刺桐南路共享單車“疊羅漢” 隨后被清理2017-11-01
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 阿聯(lián)酋恢復(fù)航空正常運(yùn)行
2026-05-03 11:46 - 以軍空襲黎南部致死9人 真主黨用無(wú)人機(jī)和火炮回?fù)?/a>
2026-05-03 11:45 - 伊朗媒體披露伊方最新談判方案：14點(diǎn)提議 聚焦終戰(zhàn)
2026-05-03 11:44 - 朝鮮批評(píng)美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)威脅”抹黑企圖
2026-05-03 11:44 - 以媒：以色列加緊對(duì)伊朗和加沙“備戰(zhàn)”
2026-05-03 11:44 - 伊朗外交部發(fā)言人：特朗普吹噓行事如“海盜”是對(duì)犯罪
2026-05-03 11:44 - 外交部發(fā)言人就東京審判開(kāi)庭80周年答記者問(wèn)
2026-05-03 11:44
- 阿聯(lián)酋恢復(fù)航空正常運(yùn)行
- 猜你喜歡:
-
非遺展演+進(jìn)士家宴！五一德化云溪掀起鄉(xiāng)村文化熱2026-05-02安溪寨坂安置區(qū)預(yù)計(jì)5月底砌筑全面完工2026-04-28刷屏了！央媒省媒聚焦！鯉城海外“出圈”！2026-04-21
-
評(píng)論(安溪鐵觀音普寧斗茶王 茶文化節(jié)拉開(kāi)序幕)已有0條評(píng)論