參觀考察推動安臺茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
1日至3日，一場以茶為媒、共敘兩岸情誼的文化盛宴——安臺茶文化交流主題活動在安溪縣舉行。期間，臺灣阿里山茶業(yè)協(xié)會交流團一行深入安溪茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)域，參觀考察安溪縣茶企發(fā)展情況，展開一場跨越海峽的茶文化對話，共同探尋傳統(tǒng)茶藝與現(xiàn)代科技融合發(fā)展的新路徑。
在安溪鐵觀音集團老茶廠，交流團循著茶香參觀該企業(yè)的廠史館、無煙灶、老茶倉、初制工坊等場所，實地感受這座擁有七十余年歷史老茶廠的獨特韻味，深入了解安溪鐵觀音品牌發(fā)展歷程，探尋安溪烏龍茶從傳統(tǒng)手工到工業(yè)化發(fā)展的歷史跨越，以及其中蘊含的商業(yè)智慧。“每一道工序都凝結(jié)著世代茶人的智慧，這種對品質(zhì)的極致追求值得兩岸共同傳承。”阿里山茶業(yè)協(xié)會理事長林建村在體驗傳統(tǒng)揉茶技藝時感慨道。
隨后，交流團來到八馬茶業(yè)觀光工廠，走訪百茶園、鐵觀音工坊、智能倉配中心、普洱茶倉儲區(qū)等，并親身體驗制茶的標(biāo)準化工序，體會現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)茶業(yè)的深度融合。臺灣茶葉感官品評發(fā)展協(xié)會理事長許偉庭認為，安溪在茶葉智能化生產(chǎn)、數(shù)字化倉儲管理等領(lǐng)域的探索，值得臺灣學(xué)習(xí)借鑒，回去將總結(jié)報告，為臺灣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。
當(dāng)天下午，交流團還走進和平百茶供應(yīng)鏈管理中心，了解企業(yè)發(fā)展歷史、供應(yīng)鏈管理及品牌推廣經(jīng)驗，感受傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)在新時代背景下的創(chuàng)新變革與蓬勃發(fā)展；前往長榮自動化設(shè)備有限公司，傾聽企業(yè)發(fā)展歷程、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品研發(fā)制造情況。期間，雙方就安臺茶葉充氮保鮮技術(shù)等議題展開探討。
“這次參觀考察活動，讓我深切感受到安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的蓬勃勢頭，尤其是形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋產(chǎn)業(yè)上游、中游和下游。”許偉庭說，兩岸茶葉發(fā)展歷程不同，在茶葉類型、營銷模式、保鮮材質(zhì)乃至后續(xù)包裝等方面均存在一些差異。通過此次交流，期待建立常態(tài)化交流機制，聚焦智能裝備研發(fā)、青年茶人培訓(xùn)等領(lǐng)域開展深度合作，打造兩岸茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范樣板。（記者 章梅霞 陳穎）
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