福安：餐飲行業(yè)原則上停用中央空調(diào) 首選自然通風(fēng)
疫情防控期間，餐飲行業(yè)原則上停用中央空調(diào)，首選自然通風(fēng)，餐飲行業(yè)經(jīng)營者要對(duì)餐飲具、餐桌做到一用一消毒，廚余垃圾按規(guī)定及時(shí)處理，在顯眼處放置具有殺菌作用的洗手液或消毒紙巾供顧客使用。
3月8日，福安市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部發(fā)出關(guān)于規(guī)范疫情防控期間全市餐飲行業(yè)經(jīng)營管理的通告，除了明確上述規(guī)定外，還明確全市餐飲行業(yè)經(jīng)營場(chǎng)所每個(gè)包間營業(yè)時(shí)段只安排一桌客人，圓桌顧客隔位相坐，每桌客人不超過5人，長條桌單排同向擺放，同排顧客隔位相坐，對(duì)面錯(cuò)位相坐，必須提供公筷、公勺，提倡分餐制就餐，防止交叉污染；就餐人員（消費(fèi)者）進(jìn)入餐飲服務(wù)場(chǎng)所時(shí)均需要測(cè)體溫，餐飲行業(yè)經(jīng)營者要登記每桌就餐時(shí)間和人數(shù)，且至少登記一名顧客的姓名和聯(lián)系方式，保證人員可追溯，所有顧客未戴口罩不得進(jìn)入店內(nèi)，非進(jìn)餐期間應(yīng)全程戴口罩；餐飲行業(yè)要加強(qiáng)外地返崗員工管理，對(duì)目前還在湖北省等疫情重點(diǎn)地區(qū)的員工一律暫緩入韓，暫緩上崗，對(duì)省內(nèi)中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)和省外非疫情重點(diǎn)地區(qū)的員工，在上崗前要落實(shí)14天居家自我觀察、醫(yī)學(xué)隨訪要求，相關(guān)餐飲行業(yè)經(jīng)營者在確保安全的前提下，可申請(qǐng)進(jìn)行核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為陰性即可上崗，但仍需落實(shí)監(jiān)督性醫(yī)學(xué)觀察措施；對(duì)省內(nèi)低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)員工，經(jīng)體溫檢測(cè)正常后可直接上崗等規(guī)定。（寧德晚報(bào)記者 陳健）
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