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霞浦:一條大黃魚的“融”與“興”

來源:福建日報 2026-02-14 10:52 http://m.d-black.cn/

  年關將近,在寧德霞浦,福建福寧港漁業(yè)有限公司的車間里,一番熱火朝天的景象。

  兩條生產(chǎn)線正開足馬力,趕制年貨訂單。這頭,是剛從海上捕撈上岸、帶著海腥氣的鮮活大黃魚;那頭,經(jīng)過加工、包裝,一條條體長40厘米左右、重約500克的醇香黃魚裝箱待發(fā),即將“游”向全國各地百姓的餐桌。

  今年39歲的企業(yè)負責人翁雕,老家在溪南鎮(zhèn)甘棠村,三面環(huán)山、一面向海,村民世代以養(yǎng)殖為生。2017年,在上海工作的翁雕決定返鄉(xiāng)辦廠,為家鄉(xiāng)的大黃魚打開更大的市場。

  翁雕的選擇,正契合霞浦推動城鄉(xiāng)融合的步伐。早在2014年,該縣就著力打破城鄉(xiāng)發(fā)展壁壘,在靠近沈海高速和溫福鐵路的區(qū)域規(guī)劃建設省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū),明確以水產(chǎn)品加工為核心定位,讓它成為集聚產(chǎn)業(yè)、聯(lián)通城鄉(xiāng)的關鍵節(jié)點??粗羞@里的人才、物流與配套優(yōu)勢,翁雕把工廠安在此處。

  每天凌晨,從溪南、北壁、海島等鄉(xiāng)鎮(zhèn)運來的30多噸大黃魚陸續(xù)進廠,在這里變?yōu)?ldquo;功夫黃魚”、“徽味黃魚”、金湯酸菜魚等特色產(chǎn)品。“我們花了四五年,把大黃魚的精深加工比例從原來約三成提升到七八成,產(chǎn)品均價也翻了一番。”翁雕笑著說。去年,企業(yè)在鞏固原有商超、餐飲等渠道基礎上,新增電商與新零售板塊,全年產(chǎn)值突破3億元,同比增長36%。

  產(chǎn)業(yè)做大了,對養(yǎng)殖端的帶動也越來越強。企業(yè)為合作養(yǎng)殖戶提供免費上門指導,對缺乏條件的漁民給予場地支持。更讓養(yǎng)殖戶安心的是,遇到銷路不暢時,企業(yè)會以高于市場價的價格兜底回收。

  在溪南海域的漁排上,養(yǎng)殖戶翁春彎腰查看大黃魚長勢,只見大黃魚個頭飽滿、活力十足。“我們養(yǎng)了80多萬尾大黃魚。企業(yè)按質定價,品質越好價越高。現(xiàn)在我們改用大網(wǎng)箱、降低密度,養(yǎng)出來的魚條形好、肉緊實,更接近野生口感,行情好時每公斤能賣到50元左右。”翁春說,去年他的收入再創(chuàng)新高,超過1000萬元。接下來,他還計劃向三沙灣、北壁東沖等外海區(qū)域拓展,進一步擴大規(guī)模。如今,像翁春這樣與福寧港公司穩(wěn)定合作的養(yǎng)殖戶,已有500多戶。

  這一抹金黃,正涂亮霞浦城鄉(xiāng)共富的底色。2025年6月,霞浦縣入選首批省級城鄉(xiāng)融合試點。以此為契機,縣里加快推動大黃魚產(chǎn)業(yè)延鏈、升鏈、強鏈,扎實推進城鄉(xiāng)融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范園項目,重點打造國際性海洋水產(chǎn)品批發(fā)交易、精深加工、冷鏈物流保稅、農(nóng)特產(chǎn)品交易等四大基地。同時,聚力建設以示范園為代表的一站式產(chǎn)商旅綜合體和水產(chǎn)交易平臺,讓霞浦大黃魚賣得更好。配套平臺也隨之落地。去年底,“霞浦城鄉(xiāng)融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范園(中國生態(tài)大黃魚)交易中心”授牌,為產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展再添引擎。

  如今,霞浦大黃魚產(chǎn)業(yè)在城鄉(xiāng)聯(lián)動、三產(chǎn)融合中不斷釋放新潛能。2025年,全縣大黃魚產(chǎn)量達8.95萬噸,產(chǎn)值36.84億元。(福建日報記者 單志強 通訊員 顏晨曦)

原標題:一條大黃魚的“融”與“興”
責任編輯:方迪
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