隔夜青菜“致癌”？ 福州大學(xué)教授辟謠餐桌謠言
餐桌安全歷來為黨和政府高度重視。 福建省科協(xié)科普部部長楊采薇表示，近年來，一些危害群眾的食品安全事件曝光后引起部分消費者恐慌，各種五花八門的食品傳言、謠言、謊言趁機作亂，擾亂市場，舉辦“食品安全科普”系列講座，旨在對食品領(lǐng)域的傳言進行解疑釋惑，提升廣大消費者識假安全的科學(xué)消費能力，“食品安全科普系列講座”將走進社區(qū)、學(xué)校、機關(guān)、企業(yè)，面向不同的群體開展有針對性的科普宣傳。
出席當(dāng)天講座的福建省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，福建省堅持兩手抓，做好食藥安全工作，將“四個最嚴(yán)”監(jiān)管要求落到實處，確保“舌尖上的安全”，同時開辦食藥科普講座，請專家針對食品領(lǐng)域的傳言進行釋疑解惑，回應(yīng)消費者關(guān)心的熱點、難點問題，此舉既能及時澄清謬誤，引導(dǎo)群眾明辨是非，又能有效地普及食品科學(xué)知識，增強群眾識假辨劣能力和食品安全意識。
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