外賣后廚干不干凈？騎手健康證是否真實(shí)有效？——這些群眾關(guān)切的網(wǎng)絡(luò)餐飲安全問題，廈門正通過“鷺力守護(hù)·陽光外賣”食安監(jiān)管品牌給出有力回應(yīng)。近日，我市召開治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題工作推進(jìn)會(huì)，以該品牌為引領(lǐng)，部署三大行動(dòng)、11項(xiàng)重點(diǎn)治理任務(wù)，多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，從源頭到末端織密全鏈條食安防護(hù)網(wǎng)。

　　會(huì)議明確，我市將開展食安整治“清源”、協(xié)同執(zhí)法“亮劍”、權(quán)益保障“護(hù)航”三大行動(dòng)。各部門各司其職：市場監(jiān)管部門牽頭開展線上線下全覆蓋監(jiān)測，壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任；公安部門嚴(yán)厲打擊偽造健康證等違法犯罪；商務(wù)部門推動(dòng)規(guī)范化無堂食外賣聚集區(qū)建設(shè)；衛(wèi)健部門嚴(yán)查體檢造假鏈條；市政園林部門嚴(yán)把餐廚廢棄物處置關(guān)；城管部門規(guī)范攤販經(jīng)營秩序。

　　記者從會(huì)上獲悉，近年來，我市聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲治理痛點(diǎn)難點(diǎn)，不斷健全制度體系、創(chuàng)新監(jiān)管模式、強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，探索形成可復(fù)制、可推廣的“廈門經(jīng)驗(yàn)”：率先發(fā)布全國首個(gè)《網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣服務(wù)管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及無堂食外賣相關(guān)規(guī)范；建立網(wǎng)絡(luò)餐飲專屬監(jiān)管平臺(tái)，通過大數(shù)據(jù)比對阻斷“幽靈外賣”；推動(dòng)8603家入網(wǎng)商戶接入智能監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)后廚“陽光監(jiān)管”；聯(lián)動(dòng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)“靶向監(jiān)管”，并開展網(wǎng)絡(luò)食品銷售專項(xiàng)整治。

　　在“鷺力守護(hù)·陽光外賣”品牌引領(lǐng)下，各區(qū)也因地制宜創(chuàng)新舉措：思明區(qū)對無堂食外賣聚集區(qū)“掛圖作戰(zhàn)”，實(shí)現(xiàn)問題動(dòng)態(tài)清零；湖里區(qū)推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)人員健康體檢專場常態(tài)化，便利化；集美區(qū)查處相關(guān)違法案件并落實(shí)“一案雙查”；海滄區(qū)組建“護(hù)城河”督導(dǎo)隊(duì)開展交叉檢查；同安區(qū)開展“指尖點(diǎn)督 食安護(hù)航”行動(dòng)，鼓勵(lì)市民參與監(jiān)督；翔安區(qū)推動(dòng)四方協(xié)同，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管模式向“社會(huì)共治”轉(zhuǎn)變。

　　據(jù)了解，在打造“鷺力守護(hù)·陽光外賣”品牌過程中，相關(guān)部門持續(xù)聚焦外賣配送“最后一百米”。目前，“接力配送”“騎手友好地圖”等創(chuàng)新舉措已在第一醫(yī)院、廈門一中等單位落地，有效降低配送污染風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，首批230名外賣騎手被聘為“食品安全監(jiān)督員”，讓社會(huì)監(jiān)督觸角延伸至城市各個(gè)角落。

　?。◤B門日報(bào)記者 陳泥 通訊員 宋天佑）