永定區(qū)積極開展疫情防控專項檢查
11月5日，永定區(qū)市場監(jiān)督管理局開展冷鏈?zhǔn)称?、鮮活水產(chǎn)品專項檢查，全面排查整治食品安全風(fēng)險隱患。
該局執(zhí)法人員先后前往中心市場、旺都超市、金騰酒店等多家食品經(jīng)營單位，重點圍繞進貨來源、貯存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、防疫措施等方面開展實地檢查，重點對冷凍肉類食品、海鮮產(chǎn)品、牛羊肉、豬肉、冷凍蝦及食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入手續(xù)索證索票、進貨查驗、經(jīng)營環(huán)境，疫情防控落實、原材料索證索票、操作加工、餐飲去污洗消，食品流量保存、公勺公筷和經(jīng)營場所衛(wèi)生等各項食品安全管理制度落實情況進行了全面排查工作。
此次檢查工作進一步規(guī)范了冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位的經(jīng)營管理行為，強化了食品經(jīng)營者的安全責(zé)任意識，有效保障了轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称钒踩Ｔ搮^(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查力度，繼續(xù)加強與衛(wèi)健、疾控等相關(guān)部門的配合，形成聯(lián)合工作機制，對來源不明的冷鏈?zhǔn)称芬约俺^保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽肉禽水產(chǎn)品依法從嚴查處。（通訊員 唐昱舟）
原標(biāo)題：永定區(qū)積極開展疫情防控專項檢查
責(zé)任編輯：柯金定
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