來自全省各地40多家老字號(hào)企業(yè)的年貨產(chǎn)品吸引游人目光；年俗互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)的春聯(lián)展位前人頭攢動(dòng)……17日，作為“2025廈門消費(fèi)節(jié)新春嗨購(gòu)季”系列活動(dòng)之一的2025嘉蓮里文旅街區(qū)老字號(hào)嘉年華年貨市集拉開序幕。

　　來自廈門的老字號(hào)企業(yè)廈門古龍食品有限公司既帶來了古早味，也帶來了新口味。“現(xiàn)在的年輕人都追求新穎獨(dú)特、方便快捷，這次我們帶來了‘萬物皆可沙茶’系列，包含了廈門人過年常吃的沙茶湯料、地道沙茶味的牛腩煲等。”該公司展位負(fù)責(zé)人湯先生說。

　　除此之外，記者在古龍食品的展區(qū)還發(fā)現(xiàn)許多廈門傳統(tǒng)年夜菜的預(yù)制菜產(chǎn)品。“從去年初開始，我們公司就朝預(yù)制菜賽道發(fā)力，其中一道‘鮑魚姜母鴨’深受市場(chǎng)青睞。”湯先生說，大家現(xiàn)在對(duì)預(yù)制菜的接受度很高，特別是預(yù)制菜穩(wěn)定的口感和方便的烹飪過程，“捕獲”了許多消費(fèi)者。

　　把傳統(tǒng)口味變出新花樣的，不只古龍食品。

　　“我們永盛麻粩始于1953年，至今已有70多年的歷史。這次帶來的是閩南人過年都會(huì)準(zhǔn)備的麻粩花生糖、寸棗等傳統(tǒng)伴手禮。”泉州永盛食品有限公司負(fù)責(zé)人鄭愛英說，除了傳統(tǒng)口味外，他們這次還帶來了改良口味的麻粩，“這些新口味非常受年輕消費(fèi)者的歡迎，大家對(duì)此的反響相當(dāng)不錯(cuò)”。

　　過年的儀式感，是從置辦年貨開始的。隨著春節(jié)臨近，除了火熱的年貨市集，廈門各大市場(chǎng)、商超里，琳瑯滿目的年貨食品開始占據(jù)貨架的“C位”，為節(jié)前的消費(fèi)市場(chǎng)增添了濃濃的“煙火氣”。

　　在位于廈門市思明區(qū)禾祥東路的千滋百味元味超市，記者發(fā)現(xiàn)，除了必不可少的蛇年元素裝飾品外，超市推出的元寶、金磚形狀的年糕得到了許多年輕市民的青睞。

　　“蛇年新春，我們將迎來第一個(gè)‘世界非遺版’春節(jié)，這更值得我們好好慶祝一番。”市民楊欣早早地前來選購(gòu)年貨，她對(duì)超市里元寶形狀的年糕情有獨(dú)鐘。“年糕蘊(yùn)含的恭喜發(fā)財(cái)、年年高升等寓意很受大家的歡迎。除了傳統(tǒng)的年貨之外，我還買了許多零食，這可是春節(jié)期間和朋友外出聚會(huì)游玩的必需品。”

　　在廈門千滋百味食品有限公司市場(chǎng)部總監(jiān)陳亞彬看來，新的消費(fèi)偏好反映了大家對(duì)傳統(tǒng)年俗、文化底蘊(yùn)的重視及生活方式的轉(zhuǎn)變。“如今，消費(fèi)者選購(gòu)年貨時(shí)不再局限于傳統(tǒng)的對(duì)聯(lián)、福字、燈籠，一些依托文化IP、有獨(dú)特設(shè)計(jì)、符合現(xiàn)代年輕人個(gè)性需求的年貨成為市場(chǎng)新寵。”（記者 林聞）