為響應(yīng)泉州市首屆歡樂(lè)“尾牙”美食周號(hào)召，連日來(lái)，泉州市永春縣各長(zhǎng)者食堂陸續(xù)啟動(dòng)“暖膳滿(mǎn)桃源 尾牙敬桑榆”主題團(tuán)圓宴活動(dòng)，邀請(qǐng)老人們圍桌共享美味、共話(huà)家常，在濃濃的煙火氣里感受家鄉(xiāng)溫情與關(guān)懷，讓這個(gè)承載著閩南民俗的“尾牙”佳節(jié)，更具溫度與暖意。

　　蘇坑鎮(zhèn)嵩溪村居家養(yǎng)老服務(wù)站長(zhǎng)者食堂內(nèi)，暖意融融、笑語(yǔ)盈盈。18桌熱氣騰騰的宴席整齊排開(kāi)，100多位本村及周邊老人圍坐一堂，拉家常、話(huà)變遷，熱鬧非凡。后廚里，老醋豬腳等特色菜肴香氣四溢，各類(lèi)家常美味輪番出鍋，蒸騰的熱氣不僅驅(qū)散了冬日的寒涼，更將“尾牙”的喜慶氛圍烘托得愈發(fā)濃厚。

　　除了可口的團(tuán)圓宴，現(xiàn)場(chǎng)還精心準(zhǔn)備了山歌對(duì)唱、南音、唱四句、舞獅等本土特色節(jié)目，老人們一邊品嘗美食，一邊欣賞展演，不時(shí)拍手叫好，歡聲笑語(yǔ)間，滿(mǎn)是晚年生活的幸福與愜意。蘇坑鎮(zhèn)嵩溪村長(zhǎng)者食堂負(fù)責(zé)人王光地表示，活動(dòng)特意為老人們加了菜，豐富的餐食讓老人們吃得開(kāi)心、過(guò)得舒心，大家都沉浸在節(jié)日的喜悅之中。

　　仙夾鎮(zhèn)的長(zhǎng)者食堂，同樣洋溢著團(tuán)圓的溫情。在龍美村長(zhǎng)者食堂，老人們歡聚一堂、各顯身手，大家齊心協(xié)力搓肉丸、烹菜肴，親手制作屬于自己的“尾牙”團(tuán)圓午餐，在協(xié)作互動(dòng)中感受團(tuán)圓之樂(lè)。據(jù)仙夾鎮(zhèn)龍美村長(zhǎng)者食堂負(fù)責(zé)人陳永言介紹，當(dāng)天共有98位老人參與活動(dòng)，食堂精心籌備了美食，僅紅燒肉就煮了45斤，肉丸子更是準(zhǔn)備了20多斤，只為讓老人們?cè)谀甑啄軣釤狒[鬧聚一場(chǎng)、開(kāi)開(kāi)心心過(guò)“尾牙”。

仙夾鎮(zhèn)龍美村長(zhǎng)者食堂內(nèi)，老人們?cè)诖耆馔?/span>

　　仙夾鎮(zhèn)龍湖村長(zhǎng)者食堂內(nèi)，喜慶氛圍濃厚。為了讓老人們吃上地道家鄉(xiāng)味，食堂特意邀請(qǐng)本地鄉(xiāng)廚坐鎮(zhèn)，圍繞“一縣一桌菜”思路，精心烹飪出粕丸湯、紅燒羊肉、傳統(tǒng)蒸魚(yú)、木薯粉片、扇貝粉絲等極具永春特色的“尾牙宴”。每一道菜肴都匠心獨(dú)具，既飽含著本土風(fēng)味，更藏著對(duì)老人們的關(guān)愛(ài)與新春的美好期許——清蒸魚(yú)寓意“年年有余”，紅燒羊肉象征“三陽(yáng)開(kāi)泰”，讓老人們?cè)谄穱L美味的同時(shí)，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)的祝福。

　　“大家聚在一起吃頓飯，日子過(guò)得有滋有味，我們都感到很幸福，食堂的伙食越來(lái)越好，大家都特別滿(mǎn)意。”龍湖村老人郭文讀的話(huà)語(yǔ)，道出了老人們的共同心聲。仙夾鎮(zhèn)龍湖村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任郭建宜表示，村里精心打造特色“尾牙宴”，就是希望以美食為媒，傳遞對(duì)老人們的關(guān)愛(ài)，讓老人們?cè)趫F(tuán)圓氛圍中感受黨和政府的溫暖。

仙夾鎮(zhèn)龍湖村長(zhǎng)者食堂內(nèi)，老人們圍坐一起共享“尾牙宴”

　　據(jù)了解，此次“長(zhǎng)者食堂團(tuán)圓宴”活動(dòng)，既是永春縣參與泉州市首屆歡樂(lè)“尾牙”美食周的具體舉措，也是深化春節(jié)促消費(fèi)工作的生動(dòng)實(shí)踐?；顒?dòng)不僅傳承了閩南“尾牙”民俗文化，更將敬老愛(ài)親的傳統(tǒng)美德融入煙火氣中，讓老人們?cè)跍剀皥F(tuán)圓的氛圍里，真切感受到黨和政府的關(guān)懷、家鄉(xiāng)發(fā)展的溫度。

　　下一步，永春縣將持續(xù)整合文旅、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，推出更多“美食市集”等特色活動(dòng)，鼓勵(lì)村居、企業(yè)舉辦形式多樣的民俗宴飲活動(dòng)，推動(dòng)傳統(tǒng)民俗文化與現(xiàn)代消費(fèi)需求深度融合，在傳承民俗、傳遞溫情的同時(shí)，進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力，助力春節(jié)經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，讓更多人了解永春、走進(jìn)永春，感受桃源大地的人文溫度與發(fā)展活力。（謝麗瓊 林啟彬）