火鍋店超范圍賣(mài)拍黃瓜被罰1萬(wàn)元?黃埔食藥監(jiān)局：該處罰依法依規(guī)
回應(yīng)：超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜被罰，并未全國(guó)首例
行政處罰事先告知書(shū)
只是賣(mài)個(gè)拍黃瓜就要罰款1萬(wàn)塊?有公眾號(hào)為此指責(zé)黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局“不務(wù)正業(yè)”，對(duì)一家火鍋店拍黃瓜進(jìn)行吹毛求疵、小題大做。
黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)此表示，此次調(diào)查是接到市民舉報(bào)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)該火鍋店超范圍經(jīng)營(yíng)，根據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條規(guī)定：“違法生產(chǎn)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;違法經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款，貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。”該車(chē)處罰依法依規(guī)，并沒(méi)有故意為難，目前是告知階段，當(dāng)事人人收到告知書(shū)三天內(nèi)可申辯，聯(lián)系不上當(dāng)事人的將走公告程序，60天聯(lián)系不上交由法院處理。
有公眾號(hào)稱(chēng)超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜被罰是全國(guó)首例，黃埔區(qū)食藥監(jiān)局表示超范圍經(jīng)營(yíng)是常見(jiàn)的違法行為，南都記者也在網(wǎng)上搜索到多篇相關(guān)報(bào)道。
黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示，很多消費(fèi)者以為只要有營(yíng)業(yè)執(zhí)照就可以賣(mài)任何東西，但其實(shí)不同食品對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都有不同衛(wèi)生條件要求，涼拌菜比熱菜更容易產(chǎn)生衛(wèi)生問(wèn)題，與熱菜相比，涼拌菜沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌的過(guò)程，更容易受到致病微生物的感染，餐廳需要符合涼菜加工條件才可經(jīng)營(yíng)，餐飲單位里的涼菜，基本上都是批量加工，或是提前加工的，所以要有食品安全保障才行。(記者 李春花 實(shí)習(xí)生 王仙妮)
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