廈門粽子市場(chǎng)迎來銷售高峰傳統(tǒng)肉粽穩(wěn)居主流

來源:海西晨報(bào) 2026-06-11 17:24 http://m.d-black.cn/

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　　端午臨近，各類粽子紛紛上市。海西晨報(bào)記者陳翠仙攝

　　蛋黃肉粽、榴蓮冰粽、雜糧粽……端午將至，廈門各大商超、酒店及線上生鮮平臺(tái)端午粽子專區(qū)全面上線，粽子市場(chǎng)正式迎來節(jié)前銷售高峰。記者走訪了解到，今年粽子品類豐富，傳統(tǒng)口味的肉粽依舊穩(wěn)居主流，與此同時(shí)，主打健康、輕量化的粽品以及創(chuàng)意粽子則備受年輕人青睞。

　　目前，廈門各大線下商超已經(jīng)開辟專屬粽子展銷專區(qū)，將各類粽品放置于門店醒目位置，營造濃厚節(jié)日消費(fèi)氛圍。在湖里區(qū)一家大型超市內(nèi)，粽子陳列區(qū)吸引眾多市民駐足挑選，貨架上粽品種類齊全，兼顧大眾經(jīng)典口味與新式養(yǎng)生需求。超市工作人員告訴記者，蛋黃肉粽、黑米紅豆沙粽、傳統(tǒng)鮮肉粽等經(jīng)典口味依舊是市民選購的基礎(chǔ)款；有機(jī)雜糧粽、五谷粽、三色藜麥雞肉粽等主打健康的粽子，摒棄高油高糖配方，更契合當(dāng)下年輕消費(fèi)者需求。

　　據(jù)悉，廈航鷺鮮生緊跟健康消費(fèi)趨勢(shì)，創(chuàng)新推出了掌心大小的迷你飯團(tuán)粽，一改傳統(tǒng)粽子分量偏大、單次食用負(fù)擔(dān)重的痛點(diǎn)；鷺鮮生推出的椰香鮮爽飯團(tuán)粽也頗具特色，以純椰漿蒸制，主打健康、輕負(fù)擔(dān)；除了健康養(yǎng)生粽，各大線上生鮮平臺(tái)還上新貓山王榴蓮冰粽、黑松露云腿蛋黃粽、黨參火腿肉粽等小眾創(chuàng)意粽品，滿足年輕人追求新鮮感的消費(fèi)喜好。

　　粽子品類豐富、口味眾多，單品售價(jià)區(qū)間寬泛，單只粽子最低售價(jià)僅3.5元，整體價(jià)格覆蓋7元至200元全區(qū)間，平價(jià)散裝粽、中端禮盒粽、高端禮粽一應(yīng)俱全，真正實(shí)現(xiàn)豐儉由人。

　　記者了解到，目前市場(chǎng)已進(jìn)入端午粽子銷售旺季，節(jié)前企業(yè)單位大宗團(tuán)購訂單絡(luò)繹不絕，多款熱門經(jīng)典粽、健康雜糧粽已出現(xiàn)售罄補(bǔ)貨的情況。廈航鷺鮮生生產(chǎn)中心經(jīng)理張夏萍透露，今年該企業(yè)“粽狀元”銷量較去年同期上漲15%，消費(fèi)場(chǎng)景也發(fā)生明顯變化，越來越多市民選擇將粽子作為特色伴手禮，通過郵寄贈(zèng)送外地親友；此外，今年端午粽子消費(fèi)呈現(xiàn)健康化、小規(guī)格的特點(diǎn)，市場(chǎng)熱度還將持續(xù)上升。

　　（海西晨報(bào)記者陳翠仙）

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責(zé)任編輯：方迪