近日，永輝超市海滄禹洲店發(fā)布“停業(yè)公告”，7月15日起停止?fàn)I業(yè)。而在今年9月，京東MALL福建首店將落戶廈門(mén)湖里五緣灣樂(lè)都匯。這一“關(guān)”一“開(kāi)”，不僅勾勒出廈門(mén)商超行業(yè)的動(dòng)態(tài)變遷，更折射出當(dāng)下我市實(shí)體零售領(lǐng)域的發(fā)展新趨勢(shì)。

　　老牌商超閉店轉(zhuǎn)型

　　今年以來(lái)，永輝超市在廈門(mén)的門(mén)店調(diào)整速度加快：思明祥和店于3月1日停業(yè)，湖里海天店于4月15日起不再營(yíng)業(yè)，灌口萬(wàn)達(dá)店于6月15日閉店，海滄禹洲店也將于今日起停止?fàn)I業(yè)。據(jù)悉，海滄禹洲店于2009年12月底開(kāi)業(yè)，至今開(kāi)業(yè)長(zhǎng)達(dá)15年，承載了許多海滄居民的日常記憶。關(guān)店消息傳出，引發(fā)不少市民的感慨和不舍。

　　記者近日在現(xiàn)場(chǎng)看到，該店門(mén)口張貼著“閉店出清 全場(chǎng)一件不留”等字樣的條幅，店內(nèi)的商品正在清倉(cāng)處理，不少貨架已搬空。

　　永輝超市在“停業(yè)公告”中提到，之前企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與管理經(jīng)驗(yàn)不成熟，未能給消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的商品、舒適的購(gòu)物環(huán)境和滿意的服務(wù)。從2024年起，永輝超市啟動(dòng)全國(guó)范圍的調(diào)改，涵蓋體制政策、賣場(chǎng)布局、商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、服務(wù)、管理標(biāo)準(zhǔn)和員工關(guān)懷等多方面。

　　據(jù)了解，目前廈門(mén)僅有永輝杏濱萬(wàn)科店、新景舜弘現(xiàn)代城店、旺友廣場(chǎng)店仍在正常營(yíng)業(yè)。

　　永輝超市五緣灣店以“胖東來(lái)模式”為藍(lán)本進(jìn)行自主調(diào)改備受關(guān)注。該店4月21日起進(jìn)入全面調(diào)改，試圖通過(guò)引入“胖東來(lái)”的成功經(jīng)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)自我革新。不過(guò)，該店原計(jì)劃今年6月恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)，但截至目前仍在調(diào)改，尚未恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

　　新型商超模式入局

　　在永輝超市調(diào)整布局的同時(shí)，廈門(mén)商超市場(chǎng)不斷迎來(lái)新面孔，京東MALL福建首店與福建首家sp@ce天虹超市3.0版等新型商超模式接連落地。

　　其中，sp@ce天虹超市3.0版已于近期在廈門(mén)五緣灣天虹購(gòu)物中心煥新開(kāi)業(yè)。作為天虹超市的升級(jí)版本，3.0版在場(chǎng)景打造與業(yè)態(tài)融合上實(shí)現(xiàn)突破，不僅優(yōu)化了生鮮、食品等核心品類的選品，引入更多有地域特色的商品和進(jìn)口商品，還通過(guò)“超市+餐飲”“商品+體驗(yàn)”的模式重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景，讓消費(fèi)者在購(gòu)物中獲得更立體的生活體驗(yàn)。

　　而京東MALL福建首店落戶廈門(mén)湖里五緣灣樂(lè)都匯，項(xiàng)目整體面積約30000平方米，計(jì)劃引入全球200多個(gè)一線品牌和超20萬(wàn)種商品。記者昨日看到，該項(xiàng)目目前已進(jìn)入外立面改造和內(nèi)部裝修階段，預(yù)計(jì)最快今年9月正式營(yíng)業(yè)。“這里將成為廈門(mén)消費(fèi)者體驗(yàn)智慧生活的新入口，與線上商超相比，線下商超能結(jié)合本地生活消費(fèi)場(chǎng)景，為顧客提供沉浸式體驗(yàn)和互動(dòng)，對(duì)于家電、汽車等商品銷售來(lái)說(shuō)非常重要。”京東MALL相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　社區(qū)商業(yè)同樣煥發(fā)活力。近日，元初食品高林社區(qū)新店開(kāi)業(yè)，當(dāng)天就迎來(lái)3000多人次客流量。廈門(mén)元初食品股份有限公司業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理部相關(guān)人士說(shuō)，新店的選品更精致，通過(guò)增加更多“爆款”來(lái)吸引人氣。比如，增加輕食類蛋糕、“快手菜”和現(xiàn)場(chǎng)加工制售類產(chǎn)品，并通過(guò)供應(yīng)鏈的優(yōu)化把價(jià)格做到更實(shí)惠。

　　新興商業(yè)形態(tài)搶占市場(chǎng)

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，無(wú)論是永輝超市多家門(mén)店的關(guān)閉，還是各類新型模式商超開(kāi)業(yè)，都折射出廈門(mén)商超行業(yè)的變革軌跡。“當(dāng)前，隨著電商、直播電商和即時(shí)零售等崛起，傳統(tǒng)商超面臨著運(yùn)營(yíng)成本攀升、商品結(jié)構(gòu)需優(yōu)化、消費(fèi)者體驗(yàn)要求提高等諸多挑戰(zhàn)，而新興商業(yè)形態(tài)則通過(guò)模式創(chuàng)新、場(chǎng)景升級(jí)搶占市場(chǎng)。”廈門(mén)市商業(yè)聯(lián)合會(huì)相關(guān)人士說(shuō)。

　　面對(duì)變革，廈門(mén)商超企業(yè)“各顯神通”：夏商民興超市上線外貿(mào)優(yōu)品拓展品類，見(jiàn)福便利店深化“制造+零售”模式。首店經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展也成為亮點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年全市迎來(lái)近200家市級(jí)以上首店，涵蓋國(guó)際品牌與跨界業(yè)態(tài)。它們逐漸成為我市激發(fā)消費(fèi)活力、提升商業(yè)能級(jí)的重要抓手。來(lái)自廈門(mén)市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，今年1月至5月，全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額1495.53億元，增長(zhǎng)5.2%。

　　記者從廈門(mén)市商務(wù)局獲悉，下一步，廈門(mén)將繼續(xù)打造區(qū)域性國(guó)際消費(fèi)中心城市，培育一批特色商圈和消費(fèi)品牌，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，加快匯聚全球消費(fèi)資源，促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展。

　?。êＮ鞒繄?bào)記者 葉子申）