石獅鳳里：加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管
今年以來，鳳里街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所進(jìn)一步提升監(jiān)管效能，嚴(yán)查和治理食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢校園安全屏障，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
一方面，執(zhí)法人員常態(tài)化檢查學(xué)校食堂疫情防控是否落實(shí)到位，從業(yè)人員健康證是否齊全并在有效期內(nèi)，原料采購索證索票、餐具清洗消毒、食品加工、食堂操作流程布局是否合理規(guī)范，食堂食品留樣量是否達(dá)125g以上，是否如實(shí)登記等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。另一方面，執(zhí)法人員推動(dòng)學(xué)校健全食品安全管理制度，對(duì)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，及時(shí)跟蹤落實(shí)，切實(shí)把主體責(zé)任落到實(shí)處。執(zhí)法人員還堅(jiān)持日常監(jiān)管與食品抽檢相結(jié)合，對(duì)學(xué)校食堂的食材定期抽檢，確保學(xué)校食材安全。“下一步，我們將持續(xù)統(tǒng)籌執(zhí)法力量，多措并舉開展校園及校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隱患，切實(shí)守護(hù)廣大師生‘舌尖上的安全’。”鳳里街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所有關(guān)人員表示。（記者 謝艷 通訊員 王金國）
責(zé)任編輯：連培煌
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