石獅市開展中考期間學(xué)校食堂食品安全檢查
中考在即，為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事故發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，昨日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局對石獅一中、石光中學(xué)、石獅三中、華僑中學(xué)等承擔(dān)中考考點任務(wù)的部分學(xué)校開展食品安全檢查。
檢查組嚴(yán)格檢查供餐學(xué)校食堂的索證索票制度落實情況，要求其嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)禁加工制作冷葷涼菜和高風(fēng)險食品（四季豆等），嚴(yán)禁采購、使用非食用物質(zhì)等，同時督促學(xué)校切實落實食品安全主體責(zé)任，在學(xué)校食堂實施內(nèi)部巡查制度，對食堂認(rèn)真開展食品安全自查，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時進(jìn)行整改，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事故。
經(jīng)查，4所中考供餐學(xué)校食堂食品安全狀況總體良好，滿足中考供餐要求。市市場監(jiān)管局和教育局同時建議廣大考生，中考期間盡量在校就餐，如需在外就餐不要到無證餐飲單位或流動攤點購買食品。此外，在外就餐和購買食品時，應(yīng)主動向商家索要票據(jù)并保存好。食用食物后若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀應(yīng)盡快就醫(yī)，并報告學(xué)校及撥打市場監(jiān)督管理部門投訴舉報電話“12331”。（記者 謝艷 通訊員 曾忠平）
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