2月2日下午，鯉城區(qū)首屆“世遺尾牙周”暨金山街坊宴在海濱街道金山街坊廣場(chǎng)啟動(dòng)，厝邊鄉(xiāng)親和市民游客歡聚一堂，圍桌共享美味、共話團(tuán)圓。區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)李超端出席活動(dòng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)張燈結(jié)彩，年味十足。20桌宴席依次排開(kāi)，近200人圍桌而坐，場(chǎng)面喜慶熱鬧。為凸顯地道閩南風(fēng)情，宴席主打特色圍爐“軟鍋燒”（火鍋），爐火正旺，鍋中暖湯翻滾，蒸騰的熱氣瞬間烘托出團(tuán)圓的溫暖。

　　伴隨著翻滾的熱氣，面線米粉芡、白灼大蝦等地道古早味陸續(xù)上桌，香氣在席間彌漫，喚醒了記憶中最熟悉的閩南年味。大家舉杯共飲，暢談歡笑，現(xiàn)場(chǎng)暖流涌動(dòng)，氛圍熱烈而溫馨。

　　閩南“尾牙”源自古代“做牙”祭典，是商家年終祭拜土地神、酬謝員工的重要傳統(tǒng)，承載著辭舊迎新、感恩祈福的文化內(nèi)涵。2026年春節(jié)，是泉州榮膺“世界美食之都”后的首個(gè)新春。鯉城以此為契機(jī)，創(chuàng)新舉辦“世遺尾牙周”，不僅是對(duì)泉州美食文化的深度梳理與展示，更是拓展消費(fèi)場(chǎng)景、促進(jìn)文旅交融的一次創(chuàng)新實(shí)踐，為這一古老傳統(tǒng)注入新的時(shí)代內(nèi)涵。

　　“泉州成功獲評(píng)‘世界美食之都’，這份榮譽(yù)屬于每一位泉州人。我們期待通過(guò)本次活動(dòng)，與全城民眾共享這場(chǎng)美食盛宴。”區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)王錦鋒介紹，活動(dòng)特邀勞動(dòng)模范、高層次人才、社區(qū)擔(dān)當(dāng)者、志愿服務(wù)者、新就業(yè)群體等各界人士代表參與，旨在以美食為紐帶，以感恩為主題，向所有為城市建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量的群體表達(dá)誠(chéng)摯謝意。

　　除了豐盛宴席，現(xiàn)場(chǎng)還準(zhǔn)備了精彩非遺表演。寓意啟宴納福的“火鼎公婆”點(diǎn)亮福燈，金山社區(qū)虎媽非洲鼓樂(lè)隊(duì)帶來(lái)激昂鼓樂(lè)，掌中木偶戲《掌中弄巧》演繹得活靈活現(xiàn)，贏得陣陣掌聲。“不僅能品嘗地道閩南味，還能和街坊鄰居熱鬧團(tuán)聚，感覺(jué)特別溫馨！”參與居民洪彩龍笑容滿面地說(shuō)。負(fù)責(zé)宴席的林家福師傅也表示：“活動(dòng)不僅傳承了文化，也給我們帶來(lái)了展示和推廣的機(jī)會(huì)，相信能有效帶動(dòng)春節(jié)消費(fèi)。”

　　據(jù)了解，此次“世遺尾牙周”是鯉城區(qū)參與全市首屆“歡樂(lè)尾牙美食周”、全面深化春節(jié)促消費(fèi)工作的重要舉措之一。以此為契機(jī)，鯉城將持續(xù)落實(shí)一季度促消費(fèi)措施，整合轄區(qū)文旅、餐飲等優(yōu)質(zhì)資源，推出更多“美食市集”等特色活動(dòng)，進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力。同時(shí)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)各街道、社區(qū)舉辦形式多樣的民俗宴飲活動(dòng)，推動(dòng)傳統(tǒng)民俗文化與現(xiàn)代消費(fèi)需求深度融合，促進(jìn)春節(jié)經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫。