核心提示

　　閩南十月，柚果飄香。

　　眼下正是平和琯溪蜜柚的采收旺季。走進素有“世界柚鄉(xiāng)、中國柚都”美譽的平和縣，青黃相間的蜜柚綴滿枝頭，柚農忙碌的身影與洋溢著喜悅的笑臉交相映襯。果農們加緊采摘，運輸車絡繹不絕，將一車車蜜柚發(fā)往全國各地。

果農在采摘蜜柚

　　近年來，平和縣持續(xù)推進花山溪流域生態(tài)修復與治理，通過實施化肥減量增效、在高海拔山區(qū)推動退果還耕還林等一系列舉措，不斷優(yōu)化農業(yè)種植結構，有效提升了花山溪的水質。今年蜜柚產季伊始，全縣果農欣喜地發(fā)現，蜜柚品質顯著提高，市場也呈現出強勁的復蘇勢頭。

蜜柚打包車間

蜜柚分揀包裝車間

　　生態(tài)種植：從“重產量”轉向“重品質”

　　近日，在素有“紅柚第一村”之稱的小溪鎮(zhèn)厝丘村，首屆“紅柚杯”品質大賽火熱舉行。全村果農帶著自家精心栽培的蜜柚齊聚一堂，以“柚”為媒，比拼品質、交流經驗，共同推動蜜柚產業(yè)提質增效，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

　　經過專業(yè)評審員從甜度、品相、口感等維度嚴格評定，蔡志華、盧春、蔡智生3位果農選送的蜜柚脫穎而出，斬獲前三名。隨后，果商即以1.8元/斤的價格，預訂了他們果園的數萬斤蜜柚。

　　“生態(tài)種植，才有好的蜜柚品質，希望眾多果農以此為榜樣，持續(xù)做強紅柚品牌，書寫蜜柚產業(yè)綠色轉型的新篇章。”小溪鎮(zhèn)黨委書記賴文堯表示。

　　這是平和縣蜜柚產業(yè)從“重產量”轉向“重品質”的生動縮影。

　　“琯溪蜜柚”是平和傳統(tǒng)名果，原產于小溪鎮(zhèn)（小溪鎮(zhèn)原稱為“琯溪鎮(zhèn)”）西林村，有500多年種植歷史。平和地處閩南金三角的漳州市西南部，既是原中央蘇區(qū)縣，也曾是福建省23個扶貧開發(fā)工作重點縣之一。20世紀80年代，當地將蜜柚產業(yè)作為農民脫貧致富的重要抓手。歷經30多年發(fā)展，不少農民實現脫貧奔小康，全縣蜜柚全產業(yè)鏈產值已達100億元，成為全國最大的柚類生產基地。

琯溪蜜柚自動化分揀車間

　　西林村是平和蜜柚的發(fā)源地，厝丘村則是紅肉蜜柚的起源地。作為重要產區(qū)，小溪鎮(zhèn)蜜柚產業(yè)一度因自然條件優(yōu)越而蓬勃發(fā)展，但粗放式種植導致土壤酸化、優(yōu)質果率下降、市場口碑受損。加之海南等新興蜜柚產區(qū)憑借成本優(yōu)勢迅速崛起，平和蜜柚面臨“內憂外患”，產業(yè)轉型迫在眉睫。

　　“產業(yè)要轉型，黨員先行動。”小溪鎮(zhèn)黨委成立蜜柚產業(yè)綠色發(fā)展專班，黨委書記親自掛帥，帶領黨員干部深入田間地頭。今年以來，累計開展綠色種植專題調研16次，走訪農戶76戶，收集產業(yè)發(fā)展建議25條，有力推動產業(yè)有序轉型。

　　在鎮(zhèn)黨委的推動下，一場圍繞“減肥減藥、提質增效”的綠色革命全面鋪開。聘請本地種植專家，組建“綠色種植技術服務隊”，開展生態(tài)種植培訓486場，培訓農戶3680人次；推廣“大豆發(fā)酵有機水肥”等新技術，實施商品有機肥補貼項目1600畝，完成土壤酸化治理4867畝。據福建省地質測繪院監(jiān)測，部分地塊土壤pH值從5.09提升至6.65。數據顯示，通過生態(tài)種植改造，全鎮(zhèn)蜜柚優(yōu)質果率從50%提升到65%。

　　柚果飄香：從“不好賣”變成“搶著要”

　　深秋清晨，小溪鎮(zhèn)溪州村萬畝蜜柚種植基地迎來第一縷陽光。層疊的柚林中，沉甸甸的蜜柚壓彎枝頭，每個果實都套著淡黃色果袋，猶如滿山懸掛的祝福簽。微風拂過，袋角輕掀，露出金黃飽滿的柚果，空氣中彌漫著清新柚香。

　　“開摘嘍！”果農蔡英義一聲吆喝，驚起林間鳥雀。采摘工人肩挑編織袋、手持果剪涌入果園，歡聲笑語灑滿山坡。他們小心托住蜜柚，利落剪下，輕放入袋，滿載后謹慎挑擔沿山路而下，將柚子倒入貨車。

　　“口感不錯，很甜，果肉軟嫩，沒有木質化。”來自北京的果商掰開一瓣蜜柚，晶瑩果肉在陽光下如寶石閃爍，他滿意地點頭。

　　“今年蜜柚品質特別好，價格穩(wěn)定在每斤1.8元，收成比往年都好！”蔡英義欣喜地說。

　　目前，小溪鎮(zhèn)已組建綠色種植合作社72家，覆蓋農戶近6900戶，面積超6萬畝。阿蔡果蔬專業(yè)合作社是其中的典型代表。在退伍軍人蔡偉藝帶領下，合作社創(chuàng)新實施統(tǒng)一技術、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一銷售的“三統(tǒng)一”模式，30戶社員共同經營生態(tài)果園300畝，今年產值突破350萬元。

　　通過一系列舉措，小溪鎮(zhèn)蜜柚產業(yè)實現華麗轉身。“今年我們村的蜜柚在市場上非常搶手，質高價優(yōu)，目前大棚日均收購約2.5萬斤，價格每斤1.4～1.9元，比去年漲了不少！”西林村李光頭蜜柚專業(yè)合作社負責人李金清表示。從“增產不增收”到“質優(yōu)價穩(wěn)”，平和蜜柚的“錢景”日漸清晰。

　　智慧營銷：從“種好柚”邁向“賣好價”

　　從“種好柚”邁向“賣好價”，智慧營銷成為關鍵一環(huán)。

　　閩香紅農業(yè)發(fā)展有限公司作為綠色種植引領型合作社，現有成員34戶，果園面積550畝，分布于厝丘村大寨、新山組。公司主營水果電商，擁有完整的蜜柚產、供、銷產業(yè)鏈，建有蜜柚加工大棚3500平方米，員工40人，通過以“合作社+基地+農戶”模式，對合作農戶實行保護價或加價收購，推廣綠色種植，建立聯(lián)農利農機制。

　　“終端批發(fā)價降了，我們對果農有保底價收購；終端市場如漲價了，我們對果農也會進行相應漲價，決不讓合作社的果農吃虧。”阿蔡果蔬專業(yè)合作社負責人蔡偉藝說。

　　在這些合作社的帶動下，今年平和蜜柚市場的行情總體得到穩(wěn)步發(fā)展。

　　“好果子還要會吆喝。”小溪鎮(zhèn)黨委高度重視品牌建設，通過舉辦蜜柚評選、開展直播帶貨等方式，持續(xù)提升琯溪蜜柚品牌影響力。

　　“這是我們村合作社的優(yōu)質蜜柚，甜度達到13度……”在黨員創(chuàng)業(yè)示范點，厝丘村黨支部書記蔡偉河正通過直播推介蜜柚。今年以來，全鎮(zhèn)開展直播帶貨1200多場，線上銷售額達1.2億元。

　　“通過與郵政‘福品福遞’等助農板塊協(xié)作，我們在農產品銷售領域成功打開局面。同時，通過自主打造高質量店鋪，采取村支書直播帶貨模式，建立村民分紅機制。在這一模式帶動下，日均成交訂單7000余單，疊加小溪鎮(zhèn)產值超億元的電商龍頭企業(yè)，推動蜜柚產業(yè)在電商渠道呈現良好的發(fā)展態(tài)勢。”賴文堯自豪地說。

　　同時，當地還積極推動蜜柚深加工產業(yè)發(fā)展，支持中寶公司成立平和蜜柚深加工專家工作站，新研發(fā)的葡萄柚汁等產品產量達2.1萬噸，有效延伸了產業(yè)鏈。

　　截至目前，全鎮(zhèn)蜜柚優(yōu)質果率顯著提升30%，農戶人均增收1200元，真正實現了“種好柚、賣好價”的目標。

　　“我們將繼續(xù)圍繞‘種好柚、賣好價、拓市場’的核心目標，推動蜜柚產業(yè)高質量發(fā)展，讓蜜柚真正成為百姓的‘致富果’、鄉(xiāng)村振興的‘黃金果’。”賴文堯表示。

　　報業(yè)集團記者 蕭鎮(zhèn)平 劉文愷 通訊員 黃婉虹 曾慧斌 文/圖