­　　載著奶羊街頭現(xiàn)擠奶現(xiàn)賣。昨日，有網(wǎng)友在微博上曬出了福州街頭出現(xiàn)的這一幕。這樣的羊奶就健康又新鮮了嗎？不一定！記者咨詢相關(guān)專家后了解到，如果奶羊未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格防疫檢測(cè)，街頭現(xiàn)擠出的也有可能是“問(wèn)題奶”。

­　　昨日，網(wǎng)友“諾燃燃”在微博上曬出一張圖片，一輛三輪車停在路口，車上載有3只羊，還掛著一塊牌子，上面寫(xiě)著：“現(xiàn)擠現(xiàn)買新鮮奶，每半斤10元。”對(duì)于這一售奶方式，網(wǎng)友在微博上說(shuō)道：“純天然、無(wú)公害，又開(kāi)始可以放心地喝奶了。”

­　　網(wǎng)友告訴記者，這一場(chǎng)景拍攝于福州火車站北廣場(chǎng)附近，她在微博上認(rèn)為“（售奶）老板開(kāi)發(fā)了一種新的方式。”記者注意到，這一“新方式”全國(guó)多地均有出現(xiàn)，純天然、無(wú)污染、無(wú)二次添加劑、新鮮奶，這些成為“羊奶現(xiàn)擠現(xiàn)賣”這一流動(dòng)銷售方式的主要賣點(diǎn)。事實(shí)果真如此嗎？未必！

­　　昨日下午，記者首先咨詢了省奶業(yè)協(xié)會(huì)。工作人員介紹，從飲用角度而言，和市面上高溫奶和低溫奶兩種乳品制作工藝相比，市民自行煮沸生奶時(shí)由于溫度原因，會(huì)造成羊奶部分營(yíng)養(yǎng)成分流失。而真正令人擔(dān)心的是街頭奶羊的防疫健康問(wèn)題。

­　　這名工作人員介紹，有些病菌可以讓人畜共同患病，如果奶羊患病，人飲用其乳品后，可能會(huì)導(dǎo)致感染同樣的病菌。

­　　福州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員介紹，對(duì)于有一定規(guī)模的牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)，屬地和上一級(jí)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)都會(huì)定期對(duì)其乳品進(jìn)行安全監(jiān)測(cè)，未通過(guò)檢測(cè)，乳品不允許上市銷售。目前，由福州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理所介入監(jiān)督管理的，僅有福清一家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，沒(méi)有奶羊養(yǎng)殖場(chǎng)。

­　　采訪中，兩家單位的工作人員均表示，如果街頭奶羊?qū)儆谒饺损B(yǎng)殖，由于缺乏監(jiān)督管理，其防疫健康問(wèn)題存疑，由此導(dǎo)致乳品的質(zhì)量安全無(wú)法得到保證。

­　　《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》規(guī)定，直接從事擠奶工作的人員應(yīng)當(dāng)持有有效的健康證明，奶畜養(yǎng)殖者對(duì)擠奶設(shè)施、生鮮乳貯存設(shè)施等應(yīng)當(dāng)及時(shí)清洗、消毒，避免對(duì)乳品造成污染。“現(xiàn)擠現(xiàn)賣”的當(dāng)街售羊奶方式，顯然無(wú)法保證乳品生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生環(huán)境。多位人士建議，從人體健康角度而言，不建議飲用街頭擠出的鮮奶。（記者李錦清/文網(wǎng)友供圖）