福州“信任餐廳”兩次關(guān)停后重新開業(yè) 面積比原來小
閩南網(wǎng)1月5日訊 關(guān)停16個(gè)月后，福州“信任餐廳”重新開業(yè)。3日，在福州倉山區(qū)齊安路的國藝花鳥市場三樓，“誠信會所”正式掛牌。創(chuàng)始人劉鵬飛在微信上發(fā)出邀約，他說，這是“信任餐廳”兩次關(guān)停后，再度重開。
誠信會所提供自助式菜肴，沒有價(jià)格牌，沒有收銀臺
只提供三餐 夜間不再營業(yè)
“誠信會所”僅100多平方米，被一道墻隔開，一半是餐廳，一半是聊天吧。在室內(nèi)設(shè)計(jì)師出身的劉鵬飛的布置下，餐廳里橙色的桌子搭配木椅，看上去簡潔利落；聊天吧則倒掛著不少粉色、白色的傘，在燈光照射下，溫暖人心。昨日中午，餐廳擺上了熱騰騰的飯菜，不時(shí)有熟客趕來用餐。
“一切從簡！”劉鵬飛說，“誠信會所”延續(xù)“信任餐廳”的規(guī)則：沒有菜單，沒有價(jià)格牌，沒有收銀臺，飯菜可隨意享用；想要付款時(shí)，找到餐廳角落的投幣箱，付多少都可以，實(shí)在掏不出錢，白吃也沒關(guān)系。但是，以前的“信任餐廳”更像一個(gè)高檔餐廳，面積大得多，顧客可以看書、彈鋼琴、打游戲、看電影等，而且24小時(shí)不打烊。而如今的“誠信會所”只提供三餐，夜間不再營業(yè)，廚師也是義工，但只做東北菜。劉鵬飛籌劃著，春節(jié)前，要在會所辦個(gè)咖啡吧，顧客可以邊喝咖啡邊聊天，探討人生問題。
此前餐廳關(guān)停 非失信所致
其實(shí)，2014年8月“信任餐廳”關(guān)停后，劉鵬飛一直在籌劃重新開張。去年4月，他在福州世歐王莊的自家住宅開了個(gè)聊天吧，每周六晚邀朋友到家里，提供咖啡、紅酒、白開水，和大家一邊聊天一邊暢飲，所有費(fèi)用全免。但這套房僅80平方米，只能容納20個(gè)人左右，也不能用餐。一個(gè)多月前，義工楊女士騰出了自家的寵物店，讓“誠信會所”開始試營業(yè)。
劉鵬飛說，“信任餐廳”曾經(jīng)營15個(gè)月，耗費(fèi)百萬元。二次關(guān)停后，不少媒體報(bào)道餐廳“虧本倒閉”，認(rèn)為誠信實(shí)驗(yàn)失敗了，但他不認(rèn)可。這家餐廳不是商業(yè)場所，無所謂盈虧，雖然每個(gè)月六萬元的店租是一大負(fù)擔(dān)，但80%顧客能自覺投幣，即使有人忘了帶錢，下回來也會補(bǔ)上。僅從這點(diǎn)來看，餐廳關(guān)停并非失信所致。而他當(dāng)時(shí)頻繁前往內(nèi)蒙古，籌備另一家愛心機(jī)構(gòu)，導(dǎo)致餐廳無人管理，才不得不暫時(shí)關(guān)停。目前，“誠信會所”重開，地點(diǎn)不好找，但每月房租只需2000多元，且可以避開客流，讓他有更多時(shí)間與客人傾談，向更多人推廣互信、付出和自覺。而在南平浦城、北京等地也有人在籌辦愛心機(jī)構(gòu)，模仿信任餐廳模式。如果您也想加入，可撥打劉鵬飛的電話13358256525。（海都記者 陳燕燕 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
閩侯青口博雅星城店面發(fā)生火災(zāi)現(xiàn)場圖片 被困男孩身亡2015-12-30福建省委組織部部長王寧個(gè)人簡歷資料及照片（圖）2015-12-31
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國家統(tǒng)計(jì)局：2025年城鎮(zhèn)非私營單位就業(yè)人員年平均工資
2026-05-15 16:52 - 五部門發(fā)布警惕“招轉(zhuǎn)培”“培訓(xùn)貸”等風(fēng)險(xiǎn)提示
2026-05-15 16:52 - 原天津市薊縣政協(xié)黨組成員、副主席張叢潤被開除黨籍
2026-05-15 16:32 - 河南證監(jiān)局原黨委委員、副局長楚天慧被開除黨籍和公職
2026-05-15 16:32 - 我國迎今年首輪大范圍持續(xù)性降雨過程 兩部門部署重點(diǎn)
2026-05-15 16:02 - 國家稅務(wù)總局成都市稅務(wù)局原二級巡視員李平接受紀(jì)律審
2026-05-15 16:02 - 湖南省綏寧縣委原書記佘芝云被“雙開”
2026-05-15 16:02
- 國家統(tǒng)計(jì)局：2025年城鎮(zhèn)非私營單位就業(yè)人員年平均工資
- 猜你喜歡:
-
平潭“五一”期間交通保障準(zhǔn)備工作就緒2026-04-30為愛“減負(fù)” 為幸福“加碼” 城廂區(qū)多措推進(jìn)婚俗改革2026-05-15平潭第二觀賽現(xiàn)場熱力十足2026-05-11
-
評論(福州“信任餐廳”兩次關(guān)停后重新開業(yè) 面積比原來小)已有0條評論