無(wú)論小區(qū)遛娃，還是帶包子們出行，我發(fā)現(xiàn)孩子們手中出鏡率最高的零食就是乳酸菌飲品了。

　　“數(shù)百億活性菌”“促進(jìn)消化，調(diào)節(jié)腸道”這些大寫加粗的廣告語(yǔ)，特別對(duì)媽媽們的胃口。再加上“0脂肪”“飯后一瓶，一身輕松”，就連在瘦身的妞都對(duì)它愛(ài)不釋手。

　　但是，這些乳酸菌飲料真的對(duì)身體有好處嗎?還是來(lái)次評(píng)測(cè)搞清楚吧~

　　我搜集了超市賣得最好的10款乳酸菌飲品：養(yǎng)樂(lè)多(原味+低糖)、味全(原味+減糖)、蒙牛優(yōu)益C、伊利每益添、君樂(lè)寶每日活菌、伊利暢意100%、喜樂(lè)、明治優(yōu)漾。

　　數(shù)百億活性菌?其實(shí)到達(dá)腸道的很少

　　乳酸菌飲品最誘人的就是它的“乳酸菌”含量，包裝上動(dòng)輒300億，600億，這么多益生菌喝下去，感覺(jué)特別厲害，怎么能不動(dòng)心?

　　且慢!先看看你買到的是“活菌型”還是“殺菌型”?

　　1.先分清“活菌型”和“殺菌型”

　　細(xì)心的妞估計(jì)也發(fā)現(xiàn)了，市面上的乳酸菌飲料通常分為兩種：殺菌型和活菌型。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，放在低溫區(qū)的是“活菌型”，放在常溫區(qū)的是“殺菌型”。

　　顧名思義，“殺菌型”乳酸菌飲品對(duì)腸道的作用基本可以忽略不計(jì)了，要買的話還是選“活菌型”。

　　咱們本次評(píng)測(cè)的產(chǎn)品中，屬于“活菌型”的一共7款，菌含量從高到低排名如下：

　　孩子們最愛(ài)的養(yǎng)樂(lè)多，100億CFU/100ml

　　連含量最低的每日活菌，也有1億CFU/100ml

　　厲害吧?!!

　　但如果你了解腸道內(nèi)每毫升菌群就可以達(dá)到上千億個(gè)細(xì)菌，整個(gè)腸道細(xì)菌有1.5kg重，就知道這點(diǎn)兒菌對(duì)腸道來(lái)說(shuō)只是九牛一毛。

　　1億CFU/100ml，也只是剛剛達(dá)到國(guó)標(biāo)，而關(guān)于活性乳酸茵飲料的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家已經(jīng)10多年沒(méi)有更新，僅為歐美國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的十分之一。

　　最終能到達(dá)腸道的，微乎其微

　　有更殘酷的是，這些菌能活著到達(dá)腸道的微乎其微。

　　首先，這幾百億的含量都是“出廠時(shí)”的數(shù)量，出廠-運(yùn)輸-儲(chǔ)藏-銷售，各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)溫度要求非常高，須在0℃-7℃冷藏，即使能做到嚴(yán)格的冷鏈，菌量也在不斷衰亡中，日期不新鮮的產(chǎn)品可想而知。何況還有很多產(chǎn)品被扔在常溫區(qū)，拿到手的到底是“活菌”還是“死菌”真不好說(shuō)。

　　假設(shè)一切完美，拿到的是1瓶剛出廠的飲料，大部分菌在穿過(guò)胃部時(shí)也被“胃酸”殺死了，能活著到達(dá)腸道的很少很少。包媽查了一下，耐酸性比較不錯(cuò)的有：干酪乳桿菌(味全、養(yǎng)樂(lè)多)、副干酪乳桿菌(每益添，優(yōu)益C)、嗜酸乳桿菌(每日活菌)，還要看菌種的具體型號(hào)，水太深。

　　營(yíng)養(yǎng)：乳酸菌飲品跟酸奶沒(méi)法比

　　益生菌這個(gè)維度算全軍覆沒(méi)了，還是不死心的想說(shuō)——它有沒(méi)有乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

　　乳酸菌飲品≠酸奶

　　乳酸菌飲品通常和酸奶一起出現(xiàn)在低溫區(qū)，無(wú)論包裝還是形象都跟酸奶很接近，非常容易混淆，很多老人就是拿它當(dāng)酸奶買給孩子喝的。那么乳酸菌飲品是怎樣的存在呢?

　　而酸奶是在牛乳中加入乳酸菌發(fā)酵而成的乳制品。一個(gè)飲料，一個(gè)乳制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差出幾十條街。

　　奶源：都是復(fù)原乳

　　10款產(chǎn)品的配料表中，使用的奶源均為“奶粉”，也就是復(fù)原乳。

　　蛋白質(zhì)含量是評(píng)判乳制品好壞的一項(xiàng)重要指標(biāo)，那牛奶、酸奶和乳酸菌飲料這三類中，誰(shuí)的蛋白質(zhì)含量最高呢?我們來(lái)看看國(guó)標(biāo)的要求

　　而本次評(píng)測(cè)中的10款乳酸菌飲品中，蛋白質(zhì)含量最高的養(yǎng)樂(lè)多(低糖)也只有1.3g/100ml ，是酸奶的一半。

　　鈣含量：你在逗我么?

　　鈣含量也是媽媽們選擇乳制品的關(guān)鍵。乳酸菌飲料的鈣含量大概是多少呢?拿優(yōu)益C來(lái)舉例，含鈣量是35mg/100ml，而牛奶的含鈣量約是110mg/100ml。

　　0脂肪≠低糖，含糖量和熱量甚至趕超可樂(lè)

　　對(duì)，接下來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)它的含糖量。很多乳酸菌飲品都標(biāo)注著“低糖”“0脂肪”，感覺(jué)比大多數(shù)飲料特別是可樂(lè)要健康多了。我見過(guò)對(duì)孩子吃糖喝果汁管得很嚴(yán)的媽媽，是允許孩子喝養(yǎng)樂(lè)多的。

　　這也怪不得媽媽們，大部分乳酸菌飲料是不標(biāo)注糖含量的，如何通過(guò)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽計(jì)算含糖量呢?包媽告訴妞們一個(gè)小竅門：

　　飲料中營(yíng)養(yǎng)成分表上的碳水化合物基本等同糖了

　　那么，喝下一瓶乳酸菌相當(dāng)于吃下多少糖呢?包媽對(duì)10款乳酸菌飲料的碳水化合物做了對(duì)比，除了養(yǎng)樂(lè)多(低糖)和味全(減糖)標(biāo)注了糖含量，其他都以“碳水化合物”含量計(jì)算，推算出一個(gè)大致的結(jié)果，讓人大跌眼鏡。

　　世界衛(wèi)生組織建議，正常兒童和成人每天最好不要攝入超過(guò)25g的糖(5.5塊方糖)，該怎么選妞們自己看圖吧~

　　隨隨便便喝一瓶乳酸菌飲料的熱量就相當(dāng)于兩聽可樂(lè)。指望著喝它減肥的妞可以醒醒了。

　　劃重點(diǎn)

　　很抱歉，這次要推薦的話，包媽一瓶都拿不出手。站在營(yíng)養(yǎng)的角度，牛奶酸奶甩乳酸菌飲料幾十條街。如果要補(bǔ)益生菌，包媽寧愿選擇專業(yè)的益生菌粉。

　　想偶爾解解饞當(dāng)飲料喝，就這樣選吧：

　　1.選擇“低糖”“活菌型”乳酸菌飲品，殺菌型的不考慮。(非要推薦產(chǎn)品的話，養(yǎng)樂(lè)多低糖、味全減糖，算比較安全的，給孩子喝每周不超過(guò)2次)

　　2.選擇小包裝(100ml以下)，乳酸菌屬于厭氧菌，大瓶裝短時(shí)間內(nèi)喝不完容易失效，也容易攝入過(guò)高的糖分。

　　3.選擇在正規(guī)超市低溫區(qū)售賣的產(chǎn)品，才可能保證乳酸菌的存活率。

　　4.乳酸飲料≠乳酸菌飲料。雖一字之差，但這兩個(gè)真的不是一個(gè)東西。乳酸飲料沒(méi)有發(fā)酵的過(guò)程，只是用牛奶、糖、水等調(diào)配出來(lái)的“糖水”而已，配料表中沒(méi)有菌種的都可視為乳酸飲料。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看：酸奶>乳酸菌飲料>乳酸飲料

　　最后，容易把乳酸菌飲料跟酸奶混淆的話，注意看包裝上的“產(chǎn)品種類”。管它名字起得天花亂墜，包裝多么神似，標(biāo)示“發(fā)酵乳”是酸奶，標(biāo)示“乳酸菌飲品”的是飲料。