沙拉主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。營養(yǎng)非常的豐富，不經(jīng)過油煙烹飪，吃起來清新爽口。

　　天天吃沙拉對(duì)身體好嗎

　　夏季天氣比較炎熱，很多人都喜歡吃沙拉，經(jīng)過自己親手拌的沙拉，能夠有效地提高食欲，很多人都喜歡吃蔬菜沙拉或者是水果沙拉，雖然這些食物口感是比較好的，但是經(jīng)常吃沙拉，對(duì)人體可能會(huì)有一定的健康隱患，應(yīng)該有一個(gè)好的生活規(guī)律，一定是應(yīng)該多吃一些自己親手制作的食物，這樣是比較健康和衛(wèi)生的，盡量少吃沙拉，少吃一些含有沙拉醬的食物。

　　經(jīng)常吃沙拉要注意什么問題

　　1、脂類沙拉醬

　　每兩勺千島醬含大約16克脂肪，這是把蔬菜也變成油炸食物的毒藥。

　　解決方法：可以用油類沙拉醬（或者直接用橄欖油+醋），取兩勺沙拉醬（如果醬料油脂含量較高酌量減少）淋在沙拉上，切記不要將沙拉直接浸入沙拉醬汁中。

　　2、培根塊

　　千萬不要靠這些又咸又油膩的東西來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，它們只會(huì)讓你水腫和患上心臟病、高血壓。

　　解決方法：建議用意大利干酪，只需少量的干酪即可同時(shí)滿足口味和營養(yǎng)上的要求。一湯匙干酪中含有2克蛋白質(zhì)和55毫克的鈣。

　　3、意大利面（通心粉）沙拉

　　所有以蛋黃醬為原料的食材脂肪含量都很高，不僅會(huì)帶來小肚子還會(huì)讓你體內(nèi)的膽固醇飆升。

　　解決方法：可以用豆類食品來代替：各種各樣的豆類食物都可以，其中黑豆和腰果是蛋白質(zhì)和纖維含量最高的。如果用來作為主要的蛋白質(zhì)攝取來源，放8勺；要是還會(huì)加入一些肉類或者豆腐的話，不要超過4勺。

　　4、烤面包碎塊

　　高脂肪，高熱量，既不容易有飽腹感，還會(huì)讓你發(fā)胖再發(fā)胖。

　　解決方法：不妨用胡椒粉和堅(jiān)果仁來代替：胡椒粉像烤面包屑一樣易碎但是富含維生素A，C，K;胡桃中含有Omega-3，但是缺點(diǎn)在于同樣屬于高熱量食品，可以將3個(gè)胡桃（約含78卡熱量）碾碎撒在沙拉表面。

　　5、烤制過的蔬菜

　　這些烤制過的食物上都被刷上了油，經(jīng)過烤制無一例外地會(huì)生成致癌物質(zhì)。

　　解決方法：如果一定要用的話，那么最好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起，并且用低脂肪沙拉醬，這樣能夠盡可能地減少脂肪含量。也可以用甜菜根作為替代品，它很甜，但是甜菜并不含過多的糖分，并且富含纖維素和葉酸。

　　沙拉最好什么時(shí)間吃

　　科學(xué)地安排吃沙拉的時(shí)間，可以促進(jìn)你的消化，最好安排在晚餐享用。

　　沙拉里最好配備什么食材

　　在食材里選擇以下幾種：生菜、玉米粒、胡蘿卜、黃瓜、蘋果和火龍果。這樣不僅可以提高你腸胃消化的速度，還能攝取足夠的粗纖維幫助腸道蠕動(dòng)。