南安一村民家中母雞產(chǎn)下兩枚綠皮蛋 專(zhuān)家：雞可能是特殊品種
綠皮蛋大小與其他雞蛋無(wú)異。
你見(jiàn)過(guò)墨綠色的雞蛋嗎？近日，樂(lè)峰鎮(zhèn)飛云村潘先生家養(yǎng)的一只母雞，一開(kāi)始下蛋就產(chǎn)下了2個(gè)墨綠色的蛋，這讓他們覺(jué)得很奇怪。
潘先生家里的雞鴨鵝都是在外散養(yǎng)。去年11月他買(mǎi)了一批小雞，飼養(yǎng)到今年四五月份開(kāi)始下蛋。前兩天，其中一只母雞突然下了個(gè)綠皮蛋，隔天又下了一個(gè)，也是綠殼，詢(xún)問(wèn)村里的一些老人，都表示沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種雞蛋。
“我媽第一次看到綠色的雞蛋，以為壞了。”潘先生說(shuō)，沒(méi)想到，打到碗里發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有壞掉，除了皮比較厚些，打開(kāi)后蛋黃比一般雞蛋要紅一些。
昨日下午，記者來(lái)到潘先生家中看到，一枚雞蛋表面呈墨綠色，但和其他雞蛋相比，除了蛋殼顏色有差別外，大小看起來(lái)并無(wú)異常。
“產(chǎn)綠蛋的母雞與其他雞鴨散養(yǎng)在一起，吃的都是麥糠、稻谷和菜葉，沒(méi)什么特別的。”潘先生說(shuō)，下綠皮蛋的母雞長(zhǎng)相與別的母雞也沒(méi)有差別。
據(jù)市農(nóng)業(yè)局畜牧站工作人員梁先生介紹，雞產(chǎn)綠皮蛋，一種情況是和喂食的飼料有關(guān)，另一種情況和雞的品種有關(guān)。“有一個(gè)特殊品種的雞就產(chǎn)綠皮蛋。”梁先生說(shuō)，潘先生家的雞從下蛋開(kāi)始就下綠皮蛋，可能是買(mǎi)回來(lái)的小雞是體內(nèi)含有綠皮雞蛋基因的特殊品種。
“從營(yíng)養(yǎng)成分上講，綠皮雞蛋比普通雞蛋含有的幾種微量元素高些、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值稍高，沒(méi)有太大差異。”梁先生表示，綠皮雞蛋并不稀罕，在南方比較普遍，市面上價(jià)格比普通雞蛋要高。（記者 何雪蓮 文/圖）
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