南安豬肉價(jià)格持續(xù)高漲 下月有望回落
每年的3月份起，通常是豬肉的消費(fèi)淡季，但今年的豬肉價(jià)格不降反升。昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，春節(jié)后，豬肉零售價(jià)持續(xù)走高，生豬出欄價(jià)已突破9元/斤，比去年同期上漲70%-80%。
“春節(jié)后，豬肉價(jià)格非但沒(méi)降，反而持續(xù)上揚(yáng)。”昨日下午，第一市場(chǎng)豬肉攤主黃先生告訴記者，中段豬肉售價(jià)12.5元/斤，豬腿肉售價(jià)13元/斤，精瘦肉售價(jià)14元/斤，豬排骨售價(jià)25元/斤。相比2月份，平均上漲0.6元。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，市區(qū)各大商場(chǎng)超市的豬肉價(jià)格與第一市場(chǎng)情況相同。
“養(yǎng)豬場(chǎng)出欄價(jià)格提高，屠宰商、零售商也只能跟著漲了。”第一市場(chǎng)豬肉攤主黃先生說(shuō)。
對(duì)此，記者采訪了南安多個(gè)大型養(yǎng)豬場(chǎng)了解到，目前，南安生豬出欄價(jià)格已達(dá)9元/斤-10元/斤。據(jù)介紹，自2014年生豬價(jià)格大跌之后，直到去年6月之后才開(kāi)始回升。去年8月，生豬出欄價(jià)漲至10元/斤，隨后略有走低。
“春節(jié)后，生豬出欄價(jià)才開(kāi)始一路上漲。”南安鼎盛養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人魏英南告訴記者，去年同期生豬行情非常差，每斤僅售5元-6元，現(xiàn)在的價(jià)格則同比上漲70%-80%。
“生豬出欄價(jià)上漲與其市場(chǎng)供應(yīng)量減少有關(guān)。”魏英南表示，春季氣溫變化幅度大，生豬養(yǎng)殖難度變大，折損率較高，市場(chǎng)供應(yīng)量也就少了。另一方面，還因春節(jié)期間，不少養(yǎng)豬戶認(rèn)為生豬能賣好價(jià)錢，將生豬在春節(jié)期間集中上市、投放，沒(méi)想到春節(jié)后反而沒(méi)貨了，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)上漲。
此外，不少業(yè)內(nèi)人士也表示，此番豬肉價(jià)上漲，還與近年來(lái)南安提高環(huán)保門檻，不少不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)豬場(chǎng)被關(guān)停有關(guān)。
據(jù)我省發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，到去年年末，我省生豬存欄為1066.16萬(wàn)頭，下降7.2%。“4月份天氣開(kāi)始回暖，生豬好養(yǎng)活，生豬市場(chǎng)供應(yīng)量提升，出欄價(jià)就有望下跌，市場(chǎng)零售價(jià)也會(huì)跟著回落。”業(yè)內(nèi)人士表示。（記者 林梅治 實(shí)習(xí)生 許珊珊 通訊員 黃逸舟）
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