南陽理工80后校園大廚網(wǎng)絡(luò)走紅 演繹餐盤上的“書法”
繼南陽理工學(xué)院圖書館保安大叔精湛的書法被該校師生廣泛關(guān)注后，3月21日，該校餐廳一位廚師也因高超的書法走紅。
“厚德博學(xué)，求真至善”“酸筍牛柳”，這些筆力渾厚、開闊雄勁的顏真卿楷書“靈動(dòng)”地出現(xiàn)在該校東升園餐廳的盤子上，該校不少師生十分好奇這些書法作品出自哪位書法老師。令他們驚訝的是，盤子上的文字均出自該餐廳行政總廚王晗之手。
王晗在盤子上的墨寶。中國青年網(wǎng)通訊員 尹博 攝
在餐盤上留墨寶，80后大廚是如何煉成的
1980年，王晗在河南省南陽市鄧州市出生。因其父親酷愛書法，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，王晗耳濡目染，在筆墨紙硯中度過了童年。初中時(shí)，王晗開始大量地描摹字帖，他對(duì)顏真卿楷書更是情有獨(dú)鐘。即便是參加工作后，王晗也沒有放棄練字。
他從小也喜愛美食，后來通過鉆研各種食品做法，才與廚師這個(gè)行業(yè)結(jié)緣。他認(rèn)為廚師也是一門高深的藝術(shù)。作為一名廚師，他敬職敬業(yè)。從業(yè)15年來，他為學(xué)習(xí)不同種類的菜系和不同類別的管理模式輾轉(zhuǎn)多個(gè)城市的酒店進(jìn)行深造，同時(shí)也堅(jiān)持練習(xí)書法。
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