將陜菜進(jìn)行到底！《悅美食》細(xì)致廚男凌瀟肅堪比處女座
近日，凌瀟肅參加了安徽衛(wèi)視的一檔美食節(jié)目《悅美食》，挑戰(zhàn)一系列的陜菜，將家鄉(xiāng)美食推向大眾。在烹飪首秀中，從開始被熱油濺身、到為切不整齊的南瓜傷腦筋，雖然飽受小狀況的困擾，但凌瀟肅的兩道陜西美食誠意滿滿，網(wǎng)友們也紛紛跟著get起了新菜品。在剛剛播出的最新兩期節(jié)目中，凌瀟肅嘗試挑戰(zhàn)兩道大菜：“爆鱔片”和“貴妃雞翅”。相比之前南瓜不成圓的尷尬，這次在處理食材時，無論是切絲、切段、切片，凌瀟肅刀工上的進(jìn)步都讓人驚喜。無論是配料蔥姜還是辣椒和冬筍，從切片到切絲，作為陜西漢子的凌瀟肅都能切得整齊劃一，處女座都自嘆不如。有細(xì)心的網(wǎng)友注意到，凌瀟肅的鱔段切得長短非常一致，甚至在腌制鱔段時無意間發(fā)現(xiàn)了一截稍長的，還默不作聲地徒手掰整齊了，對于細(xì)節(jié)的把控毫不含糊。觀眾留言表示：“我們這種粗神經(jīng)不懂細(xì)節(jié)控的世界??！”
凌瀟肅
同時，凌瀟肅也和大家分享了自己的烹飪心得，他表示自己做飯基本不用菜譜，喜歡憑感受，希望烹飪時能加入自己即興的東西，不喜歡一成不變的方式。
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