《非凡匠心》最后一期收官在哪看？張國立赤腳釀國酒

來源:中國財經(jīng)時報網(wǎng) 2017-03-26 17:03 http://m.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

　　在這個全民娛樂的時代，層出不窮的各類明星真人秀節(jié)目讓人目不暇接。由北汽紳寶獨家贊助、張國立老師主持的《非凡匠心》憑借對“匠心精神”的探尋脫穎而出，引起社會廣泛關注。中國要完成制造大國向制造強國的轉型，“匠心精神”的作用無可替代，作為一個有著五千年悠久歷史的文明國度，我們的“匠心精神”源遠流長。近兩年，李克強總理更是在政府工作報告中提出對企業(yè)培育工匠精神的要求，“匠心精神”再度成為社會熱議的話題。

直播地址：

張國立白舉綱劉芮麟 170326北京衛(wèi)視非凡匠心直播地址時間

　　張國立帶你探尋釀酒工藝——“鳳頭曲”

(從左至右依次為：季克良、張國立、劉芮麟)

　　作為一檔全新兩代匠心文化體驗類節(jié)目，《非凡匠心》每期都由匠心體驗引領者張國立老師邀請一到兩位明星與他一起尋訪中國瑰寶級文化與“匠心精神”。在即將播出的第十期節(jié)目中，張國立老師將邀請知名演員劉芮麟一同前衛(wèi)貴州仁懷市拜訪中華民族獨特蒸餾酒釀酒大師季克良，探尋大師釀酒的“匠心精神”。

　　張國立老師與知名演員劉芮麟來到制曲車間，看到整齊劃一的女工們用雙腳踩曲，季老向大家介紹這是流傳600多年的“鳳頭曲”工藝。踩曲又叫“鳳頭曲”，600年來這項工藝一般都是女人在做，而且最好還是未出嫁的女子。這是因為酒曲講究松緊適宜，才能保證發(fā)酵的效果，所以需要身材輕盈的女性進行踩曲工作，體重較重會使得酒曲太過緊實，不利于發(fā)酵。人工踩制的曲塊四周緊實，中間松軟。能夠最大限度培育有益于釀酒微生物的生長繁殖，散發(fā)水分，保證曲塊成型等等。用手直接制曲達不到緊實的標準要求，而用機械制曲一直在開展相應的試驗，但目前尚達不到人工踩曲質量。

匠心打造才能飄香四溢

　　3月26日(周日)21點18分，第一季《非凡匠心》最后一期將在北京衛(wèi)視、優(yōu)酷如期播出，敬請關注。作為一家有著60年歷史的車企，北汽紳寶的匠心精神也是一脈相承。如今，為了實現(xiàn)“品牌向上”、“擁抱客戶”兩大目標，北汽紳寶將一如既往的遵循“匠心精神”，為打造更高品質的汽車、鍛造更好的品牌形象擼起袖子加油干。