10月16日是世界糧食日。昨日，廈門市糧食行業(yè)協(xié)會發(fā)布了我市一年來節(jié)糧減損報告，并向全市糧食行業(yè)及市民發(fā)出愛糧節(jié)糧倡議，科技創(chuàng)新帶動科學(xué)保糧成為“關(guān)鍵詞”。

推廣節(jié)糧減損新技術(shù)成果

　　“2024年世界糧食日”來臨之際，廈門市糧食行業(yè)協(xié)會向全市糧食行業(yè)企業(yè)及個人發(fā)出“愛糧節(jié)糧、厲行節(jié)約”倡議。倡議鼓勵糧食行業(yè)加大節(jié)糧減損力度，推進“優(yōu)質(zhì)糧食工程”和“綠色倉儲提升行動”，強化科技創(chuàng)新，推廣節(jié)糧減損新技術(shù)成果。

　　倡議提出，要傳承勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)，崇尚節(jié)約，以節(jié)約糧食為榮，傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚艱苦奮斗精神，倡導(dǎo)文明用餐新理念。同時，要弘揚愛糧節(jié)糧社會新風(fēng)，培養(yǎng)理性消費觀念，摒棄浮華之風(fēng)，積極踐行“光盤行動”，杜絕浪費。此外，糧食行業(yè)企業(yè)要積極宣傳愛糧節(jié)糧知識和措施，營造濃厚氛圍，帶動全社會行動起來。

鼓勵創(chuàng)新賦能行業(yè)發(fā)展

　　“一年來，市糧食行業(yè)齊心協(xié)力，積極開展課題項目攻關(guān)活動，大力推進現(xiàn)代儲糧新技術(shù)應(yīng)用，新項目不斷上馬，為保障糧食安全、推動可持續(xù)發(fā)展貢獻行業(yè)力量。”市糧食行業(yè)協(xié)會秘書長傅琳琳說，工業(yè)4.0技術(shù)、智慧糧庫、AI技術(shù)等助力我市糧食行業(yè)發(fā)展，世界糧食日來臨之際，協(xié)會發(fā)布我市一年來的節(jié)糧減損報告，鼓勵創(chuàng)新賦能行業(yè)發(fā)展。

　　近年來，廈門市重點糧油企業(yè)積極通過科技創(chuàng)新項目，踐行節(jié)糧保糧理念。中糧海嘉數(shù)智化工廠自2020年投用以來，配備先進的全自動智能化生產(chǎn)線和大容量原糧立筒倉、面粉成品倉，各生產(chǎn)倉儲環(huán)節(jié)互聯(lián)互通，全流程可追溯；此外，開發(fā)全谷物、多谷物小麥粉，研發(fā)“低升糖指數(shù)”產(chǎn)品及海藻預(yù)混小麥粉等，滿足多元需求。據(jù)透露，中糧海嘉不斷加強智能化建設(shè)，海嘉二期項目提上議程，立筒倉擴建項目持續(xù)推進，將為我市糧食儲備再添新亮點。

　　一年來，廈門糧食產(chǎn)業(yè)全鏈條鼓勵科技創(chuàng)新，孵化了不少對糧食行業(yè)大有貢獻的科技項目。其中，廈門市糧食行業(yè)協(xié)會副會長單位廈門同創(chuàng)空間信息技術(shù)有限公司結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、AI、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，推出“食用油安全管控信息化解決方案”，將有效助力食用油安全及運輸、工廠作業(yè)的追溯與管控。

　　（廈門日報記者 沈彥彥 通訊員 鄭少斌 王欣睿）