石獅鴻山鎮(zhèn)召開規(guī)范使用食品添加劑警示會
食品添加劑是把“雙刃劍”，它豐富了味蕾，而一旦濫用，則涉嫌違法，且可能嚴重危害健康。近日，鴻山一水產(chǎn)品加工點因在魷魚初加工過程中，超范圍使用了含鋁食品添加劑“鉀明礬”，涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品，被石獅市市場監(jiān)督管理局依法查處，并移交公安部門追究刑事責任。
以此為鑒，1月5日，鴻山鎮(zhèn)召開食品添加劑規(guī)范使用警示會，以震懾食品非法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促食品生產(chǎn)加工戶嚴格落實主體責任。轄區(qū)二十多家水產(chǎn)品加工經(jīng)營戶參加會議。
會議組織觀看食品安全警示教育視頻，通報了食品添加劑違法典型案例，并重申了《食品安全法》《食品添加劑使用標準（GB 2760-2014）》等法規(guī)及標準，表達了政府部門嚴厲打擊超范圍、超劑量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)的違法違規(guī)行為的堅定決心，要求水產(chǎn)品加工經(jīng)營者嚴把食品制作和加工源頭，規(guī)范使用食品添加劑。
本次會議還邀請泉州市高級人才、石獅市中醫(yī)院副主任醫(yī)師吳文廣到場，科普了食品添加劑的前世今生，并重點解讀了濫用明礬的危害風險，提醒與會者增強安全意識、守法經(jīng)營。（記者 謝艷 通訊員 莊法平）
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