石獅26家餐飲單位試水“食品安全責(zé)任險”
作為泉州地區(qū)的市級試點縣，石獅先試先行，于去年啟動食品安全責(zé)任保險試點，探索推進我市食品安全責(zé)任保險機制。截至目前，石獅已有26家餐飲單位參加投保。
市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全責(zé)任保險從食品源頭到餐桌，全程為食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者提供保險保障，既給消費者吃下“定心丸”，維護消費者合法權(quán)益，也為食品企業(yè)撐起“保護傘”，可謂是一項雙贏的舉措。
該負(fù)責(zé)人同時表示，根據(jù)泉州下發(fā)的試點工作方案，鼓勵對本地市場占有率大、社會影響面廣又是生產(chǎn)高風(fēng)險品種的重點食品生產(chǎn)企業(yè)，處于食品銷售環(huán)節(jié)的大型商場、批發(fā)企業(yè)，處于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、中央廚房、用餐人數(shù)在500人以上的學(xué)校食品食堂以及保健食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)經(jīng)營企業(yè)參與該險種的投保。
此外，還鼓勵肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點、地方特色食品等生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的入網(wǎng)食品經(jīng)營單位參加試點。（記者 謝艷 通訊員 侯培婷）
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