洛江區(qū)開展春季學校食堂及校園周邊食品安全檢查工作
為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生飲食安全，日前，市食品藥品監(jiān)督管理局洛江分局聯(lián)合區(qū)教育局開展春季學校食堂及校園周邊食品安全檢查工作。截至目前，共檢查學校食堂10家、校園周邊食品經(jīng)營戶35家，發(fā)放責令改正通知書7份。
本次重點檢查食品原料采購索證索票及驗收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓、學生食品安全知識教育等情況。檢查中發(fā)現(xiàn)個別餐飲從業(yè)人員未取得健康體檢合格證，部分學校食堂倉庫比較潮濕，購買的食品就地堆放，沒有隔墻離地、分類分架存放等問題。對于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求相關(guān)單位要認真、及時整改，做好規(guī)范食品安全管理制度及操作規(guī)程，強化食品安全第一責任人的職責，提高從業(yè)人員的食品安全意識，切實保障廣大師生就餐安全。
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