央廣網(wǎng)北京8月12日消息(記者凌姝)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,最近,共享經(jīng)濟成了熱門詞匯,共享單車、共享雨傘、共享圖書館在全國各地生根發(fā)芽。在湖北大學(xué)一名大四學(xué)生的努力下,廚房也能共享了。
這個由湖北大學(xué)大四學(xué)生楊海北創(chuàng)立的共享廚房,實際是利用學(xué)校食堂開辦的,通過提前預(yù)約,付上10元錢,學(xué)生就能夠在共享廚房里烹飪菜肴并且品嘗自己的勞動成果了。
楊海北在接受媒體采訪時表示,之所以創(chuàng)辦共享食堂最開始是為了解饞,他自己是唐山人,到武漢讀書后,在食堂吃不到老家的味道,經(jīng)過老鄉(xiāng)的提議便產(chǎn)生了這個念頭。那么,在通過湖北大學(xué)相關(guān)部門的審批之后,共享廚房在今年的5月中旬正式開業(yè)。
楊海北表示,創(chuàng)辦共享廚房,包括購置調(diào)料和廚具,前期資金大約投入了一兩萬元。近一個月,由于在網(wǎng)絡(luò)走紅,學(xué)生客流有明顯的增長。所以他也在考慮下學(xué)期推出“月票”、“年票”等形式培養(yǎng)大家使用共享廚房的習(xí)慣,保證客流,提高共享廚房的使用率。
而對于大家都比較關(guān)心的食品衛(wèi)生與安全方面,湖北大學(xué)藝術(shù)學(xué)院校學(xué)生工作辦公室許詡向媒體表示,共享廚房所進的食材都需經(jīng)過學(xué)校食堂的嚴(yán)格審核。
楊海北表示自己對這方面問題也很關(guān)注,煙霧報警器、滅火器食堂都有配備,他自己也會經(jīng)常查看。接下來,楊海北打算把共享廚房在武漢各高校中推廣開,正和湖北美術(shù)學(xué)院、湖北工業(yè)大學(xué)的相關(guān)部門進行協(xié)商。他表示,目前已有投資人找上門,即使畢業(yè)后還想通過進一步完善把共享廚房運營下去。