­　　根據(jù)國家食藥監(jiān)總局官方援引有關(guān)機構(gòu)監(jiān)測數(shù)據(jù)表示，僅2016年1月1日-2017年4月5日一年多時間里，就出現(xiàn)了33則傳播廣泛的食品類謠言。而中國社科院新聞與傳播研究所和社科文獻出版社2016年發(fā)布《新媒體藍皮書中國新媒體發(fā)展報告》顯示，60.6%的受訪者表示自己在微信上遇到的疑似謠言最多，而在謠言主體方面，最常見的則分別是健康養(yǎng)生、食品安全和人身安全。

­　　隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的日臻成熟，造謠傳謠的門檻變得很低，有關(guān)食品安全類的謠言在網(wǎng)上屢禁不止、花樣翻新。前不久，國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)發(fā)布了一批“近年來食品藥品類謠言匯總”，“小龍蝦用于處理尸體”、“筆直的黃瓜是噴了藥”、“肯德基、麥當勞使用轉(zhuǎn)基因的雞”等，包括最近微信群上流傳的“牛奶又出事了”的消息竟然也全是謠言。

­　　這些謠言常常會引發(fā)公眾恐慌、削弱政府公信力、讓政府部門和專家學(xué)者耗費大量精力奔走辟謠、讓許多食藥企業(yè)多年發(fā)展毀于一旦，而造謠者則從中獲得利益或滿足變態(tài)的心理。

­　　抵制網(wǎng)絡(luò)食品安全謠言任重道遠。要打贏這場硬仗不但需要重拳出擊、雷霆發(fā)力，而且需要社會各界力量共同參與，讓謠言無所遁形。國家食藥監(jiān)總局新聞發(fā)言人、新聞宣傳司司長顏江瑛曾表示，治理食品謠言一定要下重拳，推動建立社會多元主體共治謠言的長效機制。讓政府部門、專業(yè)機構(gòu)人士、相關(guān)企業(yè)、新聞媒體和公眾形成合力，強強聯(lián)合擊碎謠言，形成全鏈條立體式的治理模式。

­　　目前，作為食品安全的利益攸關(guān)方，公眾在食品安全知識培養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)提高方面亟待加強，專家學(xué)者也應(yīng)伸出援手，予以必要的幫助和輔導(dǎo)。作為食品安全的宣傳推廣者，在自媒體如雨后春筍般興起時，主流媒體要堅持以人民的利益為中心，走近群眾、服務(wù)群眾，引導(dǎo)群眾，積極發(fā)揮正確的輿論導(dǎo)向和傳播優(yōu)勢。

­　　正如中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò)社會工作局副局長范小偉在“2015凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境打擊食品謠言”研討會上所說，“網(wǎng)絡(luò)謠言是網(wǎng)絡(luò)的一大公害，對于屢次制造、散布重大食品謠言的違法犯罪分子，依法依規(guī)予以嚴懲，形成震懾效應(yīng)。”作為食品安全與網(wǎng)絡(luò)空間監(jiān)管者，政府面對泛濫的網(wǎng)絡(luò)謠言應(yīng)當重拳出擊、義不容辭，落實責任、壓實任務(wù)，讓食品安全的辟謠信息、科普信息及時公開地呈現(xiàn)在公眾面前。

­　　另外，公眾要從信息來源及生活常識中，多留心甄別信息真?zhèn)?，有時候眼睛看到的不一定是事實，如果看到謠言，不加甄別和思索，盲目地進行轉(zhuǎn)發(fā)和傳播，那么這簡單的“舉手之勞”就有可能造成一次中傷，被別有用心的造謠者所利用。抵制食品安全謠言，需要個人鐵肩擔道義，社會力齊聚力。