浙江人青海挖蟲草 得來不易！藏民感恩 蟲草有什么功效？

　　【浙江人青海挖蟲草】“這條路，我走了五年了。”坐在一輛不斷熄火的桑塔納里，李濤和錢江晚報(bào)記者聊天。

圖片來源：錢江晚報(bào) 采挖蟲草非常艱難

　　車外是草原和高山，沒有人煙，這是在青海省海北藏族自治州通往無人區(qū)的路上。

　　李濤，一名來自浙江紹興的90后小伙，帶著同學(xué)和4個(gè)行李箱，一沓沓的現(xiàn)金，開始今年的雪山之行。

　　在眼下五六月交替之際的青藏高原，和李濤一樣的大批外來者正在不斷涌入，他們?yōu)榱藢ふ液颓筚徱环N名貴而神秘的藥食——蟲草。這短短的一個(gè)月，就是一年里蟲草的采挖季。錢報(bào)記者跟隨他們一起踏上了神秘的尋找蟲草之旅。

　　從青海西寧出發(fā)，坐大巴5小時(shí)，我們進(jìn)入海北藏族自治州。傍晚，我們租了輛桑塔納，開入無人區(qū)，來到藏民扎西家里。這是方圓幾十公里，唯一一座人居房子。

　　扎西是李濤的同學(xué)，前兩年，他還來過杭州的中國美院學(xué)畫畫。這次我們沒有見到他，因?yàn)樗チ松絽^(qū)支教。

　　無人區(qū)里，沒有手機(jī)信號(hào)，去年，這里才剛剛通了電。五年前，讀大一的李濤來這里玩，對(duì)蟲草產(chǎn)生了極大的興趣，之后，每年都會(huì)去上門收購。

　　我們到的時(shí)候，扎西的爸爸剛回來，他去了高山上挖蟲草，膝蓋還是濕的。

　　現(xiàn)在，除非下大雪，扎西爸爸每天都要上山去挖蟲草。他說：“挖蟲草挺辛苦的，都是要跪著的，遇到下雪或下雨，褲子馬上就濕了。”所以，挖蟲草的藏民基本上都有風(fēng)濕病。

　　看起來，這天的收獲不錯(cuò)，扎西爸爸帶去的幾個(gè)瓶子都裝滿了蟲草，他們來不及吃飯，就拿出了刷子，熟練地刷掉蟲草上的泥土。

　　此時(shí)，蟲草的眼睛還是鮮亮的。剛剛刷完的蟲草，還要保存到地下。這是為了保存濕度，一旦干了，價(jià)值大打折扣。

　　扎西爸爸在雪地里挖了一個(gè)坑，把刷好的蟲草埋在地下，要等交易的時(shí)候再取出來。接著，他又牽來養(yǎng)的藏獒，守著。

　　扎西爸爸說，明天帶你們?nèi)ネ谙x草。但這天晚上，下起了大雪。下了雪，蟲草就難找。幸好，很快出了太陽，扎西爸爸帶著我們上山。他挑了一座海拔相對(duì)最低的山，怕我們有高原反應(yīng)。當(dāng)然，再低也是在海拔4000米以上了，因?yàn)檫@是蟲草的生長(zhǎng)條件。

　　扎西爸爸戴著一頂草帽，一把采挖的刀，還有幾個(gè)瓶子。

　　牧區(qū)的天氣多變，一個(gè)多小時(shí)到達(dá)山頂時(shí)，已經(jīng)下大雪了。很快，扎西爸爸挖到了幾根蟲草，他的頭發(fā)被大雪染白。

　　高山上的雪就像砂子一樣，打在臉上，有些疼。

　　山坡上的草甸剛開始由黃轉(zhuǎn)綠，新草正在萌芽，冬蟲夏草這一神奇的東西，就潛伏在這一望無際的草甸中，它的蟲體藏在泥土內(nèi)，只有草體露出地面，跟周圍的雜草泥土顏色差不多，極難辨認(rèn)。我們睜大眼睛，也伏下身子學(xué)著藏民們?cè)诓輩仓兴褜はx草，不一會(huì)兒就感到腰酸背痛、頭暈?zāi)垦?，卻一根也找不到。

　　“這里有一根”，扎西爸爸叫著招呼我們過去。他匍匐在地上，拿出刀，熟練地挖出一個(gè)泥塊，取出蟲草，放進(jìn)瓶里。

　　挖了一根，他又匍匐在地上，在被雪覆蓋的草垛里找，褲子漸漸濕了。邊上，扎西的姑姑也在幫忙找，她的頭上戴了帽子，只露出了一雙眼睛。

　　雪一直下，我們不得不提前下山。鉆進(jìn)扎西姑姑搭的帳篷里休息，喝一碗酥油茶暖身子。

　　帳篷很小，有生火的爐子和一張床板，挖蟲草的這一個(gè)月里，他們就在帳篷里生活。

　　扎西爸爸說，今年的蟲草少，因?yàn)橄卵┨於啵缓猛?，但蟲草要比往年大，價(jià)格也高了不少。藏民每年這一個(gè)月一家人能賺三萬塊錢，占到整年收入的四分之一左右。因此，他們對(duì)這片土地充滿了感恩。（錢江晚報(bào) 本報(bào)特派記者 史春波/文俞躍/攝）

　　蟲草有什么功效？

　　蟲草即又稱冬蟲夏草，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。蟲草主要生長(zhǎng)在海拔4000米左右的森林草甸或草坪上，每年大地回春的時(shí)候，青藏高原的冰雪緩慢融化，就是挖蟲草的季節(jié)。

　　1、直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

　　2、蟲草可以提高人體的細(xì)胞能量以及抗疲勞的能力。冬蟲夏草能夠提高人體的能量工廠，也就是細(xì)胞中的線粒體的能量，從而提高人體對(duì)寒冷的抵抗能力，對(duì)減輕疲勞也有著明顯的效果。

　　3、調(diào)節(jié)造血功能冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

　　4、調(diào)節(jié)心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。

　　5、調(diào)節(jié)肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

　　6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　7、蟲草具有調(diào)節(jié)腎臟的功能，冬蟲夏草對(duì)腎臟病變有著顯著的療效，能夠減輕一些輕慢性病的腎臟病變，從而改善其腎功能，并且大幅度減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害程度。

　　8、蟲草具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能，而免疫系統(tǒng)就相當(dāng)于是人體中的防御軍隊(duì)，它對(duì)內(nèi)可以抵御腫瘤以及種類的惡化，從而達(dá)到清除老化和壞死的細(xì)胞以及組織，而對(duì)外蟲草則可以抗擊病毒和細(xì)菌等微生物對(duì)人體感染，強(qiáng)身健體的作用非常強(qiáng)大。（來源：99健康網(wǎng)）