卓炳連在介紹樹葡萄。

­　　葡萄是一種很常見的水果，但長在樹上的“葡萄”你見過嗎？近日，記者從翔云鎮(zhèn)了解到，位于該鎮(zhèn)的第五季農(nóng)場引進(jìn)了一種葡萄，果實一個個如黑葡萄，卻生長在樹上。據(jù)介紹，這種長在樹干上的“葡萄”，真實名字叫嘉寶果，原本產(chǎn)自南美洲的巴西，其一年四季都能開花結(jié)果。

­　　昨日，記者走進(jìn)翔云第五季農(nóng)場，在種植樹葡萄區(qū)域，記者見到了這些抱團(tuán)長在樹干上的樹葡萄。

­　　味道獨特一粒果吃出四種味

­　　走進(jìn)樹葡萄種植果園，映入眼簾的是一株株約2米高的青綠樹木。跟普通葡萄不同，樹葡萄從樹根遍布樹枝，而且還是“抱團(tuán)生長”，不高的樹干上，掛滿一粒粒圓潤的樹葡萄，在陽光照射下油光發(fā)亮，猶如一顆顆褐紅色的珍珠……沒錯，這就是120元/500g的樹葡萄。

­　　記者剝開一顆熟透的樹葡萄品嘗，只見果肉質(zhì)感與山竹類似，呈半透明，果汁充足，吃起來甜中帶點微酸，內(nèi)含一至四粒籽，果皮嚼勁較大，酸中帶有甘香，口味十分獨特。

­　　“樹葡萄學(xué)名嘉寶果，原產(chǎn)自南美洲的巴西，屬桃金娘科灌叢果樹，營養(yǎng)價值高，含維生素C、鈣等15種營養(yǎng)成分。因其果形似葡萄，因此稱為樹葡萄。”翔云第五季農(nóng)場負(fù)責(zé)人卓炳連向記者介紹，樹葡萄有20多個品種，現(xiàn)在水果園種植的是市場比較認(rèn)可、口感比較好的四五種，比如四季早熟、阿根廷、福崗、肯布卡等。

­　　卓炳連告訴記者，樹葡萄富含維生素C、鈣、磷、鐵、碳水化合物等15種以上營養(yǎng)成分，味道獨特。“單吃一粒樹葡萄，就可以吃出山竹、番石榴、釋迦和菠蘿4種水果的味道，讓人回味無窮。”

­　　前景看好樹葡萄今年開始結(jié)果

­　　為什么會引進(jìn)樹葡萄？

­　　原來，2010年夏天，卓炳連在臺灣考察時無意間吃到了樹葡萄，覺得很稀奇。經(jīng)向臺商朋友了解，卓炳連知道了樹葡萄含有高營養(yǎng)價值，于是萌生了種植樹葡萄的念頭。

­　　“當(dāng)時覺得種植樹葡萄的發(fā)展前景不錯，也想讓更多人吃到這種水果，于是就投資了100多萬元，從臺灣當(dāng)?shù)刭徺I了500多株樹葡萄果苗。”卓炳連說。

­　　“目前樹葡萄在南安還屬于新興產(chǎn)品，市面普及率不高，因此售價比普通水果要高得多，市面價120元/500g左右，我們賣80元/500g。”卓炳連介紹。

­　　雖然樹葡萄身價不菲，但是由于其特有的生長特性，也讓不少果農(nóng)對其望而止步。卓炳連表示，樹葡萄生長十分緩慢，種下8年后才開始結(jié)果，而購買果苗的成本和前期種植投入較大，光投入不產(chǎn)出的時期長，一般果農(nóng)不敢輕易種植。如果為了快速收益而選擇直接引進(jìn)將結(jié)果的果樹種植，又需要雄厚的資金支持。“品相好、已開始掛果的果苗可能就要好幾萬元，大規(guī)模種植需要投入的資金也非常大。”卓炳連笑稱種植樹葡萄要“耐得住寂寞”。

­　　目前，卓炳連的果園里有3000多株樹葡萄，都是從臺灣當(dāng)?shù)刭徺I的果苗，前期以銷售果苗為主，主要銷往福州、泉州、廈門等地。“由于樹葡萄今年剛開始結(jié)果，產(chǎn)量還不高，我沒有將其推入超市等賣場的打算，果實成熟后，多數(shù)分給了當(dāng)?shù)氐拇迕窈陀H戚朋友食用。”

­　　“樹葡萄一年四季可掛果，且生長期很長，有些樹種可存活上百年，可以源源不斷地產(chǎn)果，而且樹葡萄對病蟲害抗力強(qiáng)，基本可以不使用農(nóng)藥，是極為容易管理的樹種。”卓炳連說，“目前我們也引進(jìn)了四季早熟的樹葡萄品種，3年就可以結(jié)果，這樣就可以盡早嘗鮮啦！”

­　　“希望以后可以制作成高檔樹葡萄紅酒、果漿、酵素等。”卓炳連透露，接下來他將發(fā)展采摘園，讓市民在品嘗樹葡萄的同時體驗到自己動手采摘的樂趣。（記者 周海文 通訊員 傅麗珊 文/圖）

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