­　　當大四的同學正在為考研、找工作發(fā)愁時，昆明理工大學生命科學與技術(shù)學院的敬偉甫卻忙著張羅購入新一批雞苗。他和7個同學在學校里建起的一個小小養(yǎng)雞場，一年賣出2000多只雞、20萬余枚蛋，營業(yè)額近80萬元。2016年，他們的“益口福”生物技術(shù)有限公司項目獲得了“創(chuàng)青春”全國大學生創(chuàng)業(yè)大賽銀獎，并得到了云南小森孵化器50萬元的種子輪投資，成為當天路演11個團隊中唯一獲得投資人青睞的項目。

­　　一項科研課題把大學生變?yōu)轲B(yǎng)雞專業(yè)戶

­　　因為無抗（抗生素）土雞和富硒雞蛋的開發(fā)，敬偉甫和他的同學創(chuàng)業(yè)僅一年，就獲得第一筆投資，是他們自己都沒有想到的。而在此之前，這僅僅是一項科研課題。

­　　敬偉甫的導師鄧先余，是昆明理工大學引進的高端人才，目前擔任昆工綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)課題組組長。大二期間，敬偉甫參加了鄧先余的研究課題“基于微生物技術(shù)的高品質(zhì)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)集成與應用”，不斷攻堅克難后，課題組以發(fā)表6篇論文、申請9項專利技術(shù)的成果順利結(jié)題。然而，和大部分課題一樣，隨著成果的陸續(xù)發(fā)表，團隊成員相繼畢業(yè)之后，課題就被人“遺忘”了。

­　　“科研成果不應該永遠塵封在圖書館里。”在鄧先余的指導下，敬偉甫與同學于2015年12月創(chuàng)立了昆明“益口福”生物技術(shù)有限公司。公司設(shè)在“昆工創(chuàng)客孵化器”，學校不僅為他們提供了電腦、桌椅等硬件設(shè)施，讓他們“拎包入住”，還把這一項目作為重點產(chǎn)業(yè)進行扶持。

­　　“養(yǎng)雞場”就建在生命科學與技術(shù)學院的動物實驗樓后面，那是學校專門批給益口福的一塊地。這里的雞全部實行無抗（抗生素）養(yǎng)殖。

­　　“目前國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素的問題令人擔憂。”敬偉甫說。

­　　據(jù)首份中國抗生素的使用量與排放量清單顯示，2013年中國抗生素總使用量約為16.2萬噸，其中養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素占52%。專家分析，動物體內(nèi)殘留大量的抗生素，進入人體之后，抗生素會轉(zhuǎn)移到人體。細菌為生存而不斷進化出耐藥性，甚至產(chǎn)生耐藥的“超級細菌”，造成人類感染此病菌后因無藥可治而死亡；人在食物鏈中天天吃抗生素，損害人體的同時還會增加人畜共患病隱患；進入生態(tài)環(huán)境中的抗生素，有些不易降解或降解緩慢，嚴重破壞生態(tài)平衡。

­　　“‘益口福’要解決的就是無抗養(yǎng)殖這一問題。”敬偉甫說，“益口福”利用微生物技術(shù)，通過標準的疫苗接種，在純糧飼料中添加益生菌和中草藥、抗菌蠅蛆等飼料添加劑作為動物保健品的方式，來防治雞生病。“腸道養(yǎng)分所能養(yǎng)活的細菌菌群總量是一定的，益生菌多了，壞細菌就沒法存活”。

­　　“無抗土雞及富硒雞蛋上市后，供不應求。經(jīng)檢測，我們的雞肉和蛋內(nèi)不含任何抗生素，主要營養(yǎng)成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3~6倍，膽固醇含量低40％，蛋白質(zhì)含量高12.7％。”說起自己的雞和蛋，敬偉甫總是滔滔不絕。