借力大型茶展 2012福建涉茶三項(xiàng)評選圓滿落幕
泉州市茶文化研究會會長 何融融
茶配套產(chǎn)業(yè)成二次創(chuàng)業(yè)新增長點(diǎn)
泉州市茶文化研究會會長 何融融
從全國茶行業(yè)發(fā)展來看，安溪的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)值得業(yè)界借鑒。安溪是中國著名的烏龍茶產(chǎn)區(qū)，鐵觀音已經(jīng)香飄天下，有著深厚的茶文化底蘊(yùn)。長期以來，安溪縣大力發(fā)展茶具、茶包裝、茶機(jī)械、茶食品、茶文化等配套產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸。目前全縣的茶配套商生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)有1000多家，從業(yè)人員眾多。
經(jīng)過努力，以中國茶都為中心，科研、生產(chǎn)、加工、銷售、物流、文化為一體的茶配套產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，涉茶產(chǎn)業(yè)全國交易平臺也初具雛形。茶配套產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為安溪縣茶產(chǎn)業(yè)的一個亮點(diǎn)，成為安溪經(jīng)歷二次創(chuàng)業(yè)的新增長點(diǎn)。
臺灣中華茶文化學(xué)會理事長 范增平
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需走時尚路線
臺灣中華茶文化學(xué)會理事長 范增平
近幾年來，茶葉如火如荼發(fā)展，但是與之配套的茶配套則發(fā)展薄弱。茶是一種飲品，更是一種普及性非常高的國飲，必須隨著時代來變化，順應(yīng)時代的發(fā)展和社會需求，走出一條既能保持健康和諧韻味的茶風(fēng)格，又能融入更多的新時代元素的茶發(fā)展路線。這個時代的社會，人們的生活品位逐漸提高，審美能力逐漸增進(jìn)，對美的需求越來越高，今天茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須走時尚的路線。當(dāng)茶產(chǎn)業(yè)、茶器具有了時尚、簡約、方便這三點(diǎn)，具有物質(zhì)理念和精神境界的時候，才能讓茶走進(jìn)人們的生活。
茶企業(yè)應(yīng)該從傳統(tǒng)的飲茶器具中創(chuàng)新改進(jìn)，迎合廣大消費(fèi)者的需求，讓傳統(tǒng)茶葉在保證口感品質(zhì)之外，也要變得便利、時尚，又不失高貴的茶風(fēng)尚。到底茶葉界將要創(chuàng)造出怎樣的茶器具，怎樣改變喝茶的形態(tài)才能變成現(xiàn)代茶品的風(fēng)尚，創(chuàng)新才是茶葉發(fā)展的源頭活水。工藝創(chuàng)新、茶器具創(chuàng)新、茶藝創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、理念創(chuàng)新，打造新茶文化，使茶文化成為先進(jìn)文化的代表。（海峽都市報(bào)閩南版記者 林桂平）
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