《中餐業(yè)》套餐新鮮上線黃曉明被剝奪定價(jià)權(quán)利

來源:網(wǎng)易 2017-08-04 15:10 http://m.d-black.cn/

　　節(jié)省開支從控制食材成本做起，經(jīng)營餐廳從對(duì)客人大方做起，自《中餐廳》開播以來，黃曉明就一直都將自己的“生意理念”貫徹落實(shí)到底。盡管菜品定價(jià)低、經(jīng)常打折+送禮等一系列做法遭到了趙店長的強(qiáng)烈“吐槽”，但是黃曉明也堅(jiān)定不移的實(shí)施著。在本期節(jié)目中，黃曉明又跟趙薇因?yàn)椤安似范▋r(jià)”的事情“懟”上了~

　　人手緊缺累到崩潰，趙店長心生“套餐”計(jì)劃

　　《中餐廳》開業(yè)第二天，客人沒有減少，反而有了暴增的趨勢(shì)，再加上周冬雨的缺席，更是給了其他青春合伙人一記沉重的“暴擊”。趙薇、黃曉明忙完里面忙外面，點(diǎn)完單后又馬不停蹄跑到后廚做菜；張亮又是切菜、又是左右開弓雙爐炒菜，連背心都被汗?jié)癯闪恕皶r(shí)尚拼接款”；靳夢(mèng)佳前一秒還在前廳做飲料，后一秒就奔赴到了“洗碗”戰(zhàn)場(chǎng)......服務(wù)完最后一桌客人，幾位青春合伙人都累到懵圈，靳夢(mèng)佳直呼：“中餐廳一天的活相當(dāng)于跑五公里?！睆埩烈擦⒓唇釉挘骸罢瘴艺f，這簡(jiǎn)直就是半個(gè)馬拉松?！?/p>

　　為了降低第二天的工作量，同時(shí)也考慮到顧客點(diǎn)菜點(diǎn)多了卻吃不完的“煩惱”，在吃過簡(jiǎn)單的午餐后，趙店長思前想后提出了要做套餐的建議，得到了大家的一致通過。

　　黃曉明:可以再減少五十塊被“剝奪”定價(jià)權(quán)利

　　在大致推出了五款套餐后，如何定價(jià)也就成了“當(dāng)務(wù)之急”。鑒于黃曉明一貫主張定價(jià)低+打折+送禮的經(jīng)營模式，張亮、靳夢(mèng)佳深知“讓黃曉明定價(jià)就等于是白干活”，因而此次張亮也立即將這項(xiàng)“重任”交到了趙薇手上。

　　自動(dòng)忽視了黃曉明老在眼前怒刷存在感的晃悠，趙店長說一不二，在和張亮商量好后就將價(jià)格表展示了出來。黃曉明還是忍不住在價(jià)格表面前端詳來端詳去，并連提了三次：“我覺著還可以再減少五十塊錢。”黃曉明如此執(zhí)著，趙薇會(huì)妥協(xié)嗎？中餐廳的套餐策略又能否進(jìn)展順利？本周六22：00，湖南衛(wèi)視《中餐廳》見分曉！

責(zé)任編輯：陳輝達(dá)