湯圓不宜早起睡前吃帶餡大湯圓每次吃5個為宜

來源:廈門日報(bào) 2015-03-05 15:03 http://m.d-black.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　今天是元宵節(jié)，中國人有吃湯圓慶元宵的習(xí)慣。但有些人吃多了湯圓可能會出現(xiàn)消化不良、血壓或血糖升高等癥狀，尤其是老年人吃湯圓后極易導(dǎo)致胃腸功能紊亂。慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。

早起睡前都不宜吃湯圓

　　湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，而餡料主要以純糖、果料等為主，再加上比例不小的植物油或動物油，營養(yǎng)和熱量都很高。

　　很多人喜歡把湯圓當(dāng)早餐來吃，這是不可取的。廈門海滄醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師方慧祺解釋說，早晨是人的胃腸道功能最弱的時候，而元宵外皮的主要原料都是糯米，黏性高不易消化，一旦進(jìn)食過多，會出現(xiàn)泛酸、燒心、惡心等情況。此外，睡覺前也盡量不要吃元宵，否則會導(dǎo)致胃脹。

　　除了早餐和臨睡前不適合吃湯圓外，方慧祺還建議，元宵最好在兩餐之間吃為宜。在吃湯圓的同時，不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是，在吃湯圓時要緩慢、小口，避免被燙傷或哽住喉頭或氣管，造成傷害。

　慢性病人不宜多吃湯圓

　　需要特別注意的是，有幾類人群是不宜多吃湯圓的，如老年人、兒童、血糖高的人、慢性疾病患者、正在減肥的人、胃腸道功能不好的人。

　　湯圓一次不能吃得太多，帶餡的大湯圓每次吃5個為宜，無餡的小湯圓一次也不要超過10個。糖尿病患者哪怕吃的是無糖湯圓，吃時也不要貪多，每次以不超過3個(1兩)為宜。另外，湯圓最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，別放太久，一旦發(fā)現(xiàn)其顏色改變請不要食用。

　　在食用湯圓后最好散散步，做做運(yùn)動，便于胃腸蠕動，促進(jìn)消化，或是吃一些有助消化的食品。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。如果吃湯圓的時候搭配山楂，可以起到消食導(dǎo)滯的作用，有利于消化。此外，也可吃些健胃消食片、酵母片來幫助消化。（記者劉蓉通訊員吳藝敏）

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