鳳梨穗是我市遠(yuǎn)近聞名的龍眼品種，以肉厚核小、味甜渣少等優(yōu)點(diǎn)深受市場歡迎。眼下正值采摘季，同安、集美等地的果園處處都是果農(nóng)忙碌的身影。而在鷺島的水果店、水果攤，鳳梨穗龍眼也牢牢占據(jù)C位。不過，有細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，今年鳳梨穗龍眼漲價(jià)了。本地種植戶也普遍反映，今年鳳梨穗龍眼產(chǎn)量比去年下降不少，產(chǎn)量少催漲了價(jià)格。

　　終端

　　價(jià)格上升：1公斤漲4元至6元

　　近日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，水果店、水果攤上，一捆捆、一筐筐的鳳梨穗龍眼被擺在顯眼的位置，每公斤價(jià)格在16元至30元之間。

　　“今年鳳梨穗龍眼漲價(jià)了！”在中孚花園附近的無憂果行，記者遇到了正在采購水果的肖女士，她說，每年這個(gè)時(shí)候，鳳梨穗龍眼都是家中的常備鮮果。不過，在她印象中，去年1公斤大致賣20元，今年賣到了25元左右。店主余先生證實(shí)了肖女士的疑問，他說，相比去年，今年1公斤鳳梨穗龍眼普遍貴了4元至6元。

　　提及價(jià)格上漲的原因，多名本地種植戶說，主要是受到天氣影響，導(dǎo)致鳳梨穗龍眼產(chǎn)量下降不少。

　　日前，同安區(qū)開心果農(nóng)家庭農(nóng)場的鳳梨穗龍眼已開始采摘。這里的鮮果不僅供應(yīng)廈門市場，還通過線上渠道及冷鏈運(yùn)輸銷往全國。該農(nóng)場負(fù)責(zé)人洪求龍說，鳳梨穗龍眼開采至今，日均銷量約500公斤，和去年差不多。

　　基地

　　加工龍眼干：有的已提前接單7500公斤

　　龍眼鮮果不耐保存，烘干之后才能更好地銷售。所以，在鳳梨穗龍眼采收季，除了果園里忙碌的果農(nóng)，一些烘干作業(yè)間也是一派繁忙景象。

　　9月1日，廈門市百錦果蔬專業(yè)合作社開始集中采摘鳳梨穗龍眼，該合作社負(fù)責(zé)人王吉成說，這里的龍眼一般可以持續(xù)采摘至中秋節(jié)前，工人們一邊采果一邊將龍眼送進(jìn)烘干作業(yè)間，加工成龍眼干。“其實(shí)，每年我們龍眼鮮果的銷量并不多，主要是做深加工，制成龍眼干走市場。龍眼干在伴手禮及年貨市場上很受歡迎，每年還沒有開始采摘，就能接到不少訂單。”王吉成說，中秋節(jié)很多人將鳳梨穗龍眼干作為伴手禮，截至8月31日，他們合作社訂單已有7500公斤。

　　隨著鮮果價(jià)格的上漲，今年鳳梨穗龍眼干漲價(jià)也已成定局。“鳳梨穗龍眼干肉厚，入口細(xì)品會(huì)有菠蘿香。”檳榔菜市場一家干果店店主陳女士說，目前店內(nèi)正在售賣的鳳梨穗龍眼干價(jià)格為56元/公斤，比往年貴了一些。

　　提醒

　　藥食同源：單人單日食用50克至100克為宜

　　“龍眼是藥食同源的食物。”片仔癀宏仁鴻山門診部中醫(yī)主治醫(yī)師邱曉東說，龍眼可以益氣補(bǔ)血，因?yàn)樗缓咸烟呛丸F元素，并且容易被人體吸收，而鐵元素又是人體合成血紅蛋白的重要物質(zhì)，所以食用龍眼能緩解缺鐵性貧血，改善面色發(fā)黃。同時(shí)，龍眼還有一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，龍眼中含有一種類似于膠原蛋白的天然物質(zhì)，人體攝入之后能夠快速被皮膚細(xì)胞吸收、利用，增加皮膚彈性。

　　不過，邱曉東也提醒，正常人群一天吃50克至100克的龍眼就差不多了，食用過量容易上火。如果出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉疼痛等癥狀，建議停止食用。那吃龍眼上火了怎么辦？邱曉東推薦燉白蘿卜湯，適量飲用。

　　新鮮龍眼要如何保存？多名果農(nóng)建議，將龍眼放入保鮮袋，排出空氣并密封袋口，再將袋子放入冰箱冷藏，能保存一周至半個(gè)月。

　　（廈門晚報(bào)記者 吳佳 見習(xí)記者 吳錫遠(yuǎn)）