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水果販教你如何挑選好吃的水果

來源:海峽都市報閩南版 2011-08-08 11:49 http://m.d-black.cn/

  甜美多汁的水果不僅好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng),是人人都愛的美味。可在日常生活中,我們一般購買水果經(jīng)常會遇到這樣的困擾,總有一部分是嚼之無味或酸澀難以入喉。前段在電視節(jié)目中看到一位超愛吃水果的達人傳授給大家,據(jù)說是水果販在進貨時挑選水果的秘訣哦。無論什么水果,底部凹得越明顯味道就會越甜。像桔子這類的水果還要看看底部有沒有一個圓環(huán)狀,如果有的話就是母的,母的口感會比較甜哦。

  當時覺得真是神奇,原來水果也有雄雌之分,以前可從來沒有聽說過呢。難怪很多時候同在一家購買的水果有些很甜有些卻特別酸呢。節(jié)目中以桔子為例,據(jù)說按民間說法中間有個環(huán)形的就是母的,而且底部越凹且按起來微微發(fā)軟的就是成熟的母桔子,口感會十分的汁多味甜;有個點狀的是公桔子,口感相對就沒有母的好吃?,F(xiàn)在就和大家一起來分享我在節(jié)目中學到的,如何分辨好吃母桔子的小竅門。

  像上圖這種外皮光滑,底部有一個圓環(huán)狀就是民間所說的母桔子了。

  像上圖這種在底部有一個點狀的就是所謂的公桔子了,口感比之母桔子要遜色一些。

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