鹵牛肉的升級(jí)版吃法：手撕牛肉拌雜蔬
原料
主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、紅椒半個(gè)
調(diào)料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋適量
做法：
1、熟牛肉手撕成細(xì)絲；
2、各種蔬菜洗凈，控干，切成和牛肉絲差不多的細(xì)絲；
3、牛肉和蔬菜混合；
4、撒上辣椒粉；
5、用勺子燒滾熱油；
6、趁熱澆在辣椒粉上；
7、添加生抽、糖和香醋拌勻即可。
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