5個竅門讓您做出飯館大菜：鐵板黑椒牛肉粒
原料：
主料：嫩肩牛肉、洋蔥、紅椒。
調料：黑胡椒、蠔油、生抽、鹽、白糖、紹酒、淀粉、雞蛋、大蒜。
做法：
1、將嫩肩牛肉切成塊，進行腌制， 腌制入味的牛肉片加入生抽、黃酒、清水、淀粉、雞蛋清、拌勻，表面淋入凈植物油，入冰箱保鮮室（4℃），冷凍約3 小時以上備用；
2、洋蔥切細絲， 紅椒切塊；
3、鍋燒熱后鍋內做油；
4、放入洋蔥絲煸炒出香味；
5、洋蔥炒7成熟取出一半放在燒熱的鐵板上，另一半待用 ；
6、鍋燒熱放油6成熱放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油；
7、炒鍋上火燒熱，加入黃油熬化后，放入蒜片；
8、煸香后放黑胡椒末稍煸；
9、加入蠔油、黃酒、生抽、砂糖、鹽、熬開；取出一半汁待用；
10、再入牛肉粒，勾薄芡；
11、放入紅椒丁翻炒均勻；在翻炒牛肉的同時將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋蔥絲；再馬上將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上，蓋好蓋，即可跟燈盞一起上桌；菜上桌，將蓋打開，倒入燈盞內的汁，再加蓋，等10 秒鐘即可食用。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 亞行將為亞太地區(qū)兩項新倡議提供700億美元支持
2026-05-04 17:37 - 古巴感謝哥倫比亞總統(tǒng)聲援
2026-05-04 17:36 - 阿聯(lián)酋退出阿拉伯石油輸出國組織
2026-05-04 17:36 - 盡心盡力去做長期性鋪墊性的工作 ——從《擺脫貧困》
2026-05-04 09:35 - 白宮發(fā)布時長1小時視頻：特朗普重復說著“贏了贏了贏
2026-05-03 16:21 - 阿聯(lián)酋恢復航空正常運行
2026-05-03 11:46 - 以軍空襲黎南部致死9人 真主黨用無人機和火炮回擊
2026-05-03 11:45
- 亞行將為亞太地區(qū)兩項新倡議提供700億美元支持
- 猜你喜歡:
-
天涯海角游覽區(qū)被確定為國家5A級旅游景區(qū)2024-02-072022小年夜簡短祝福語金句文案 2022小年夜祝福短句說說一句話2022-01-242023情人節(jié)高甜文案說說 情人節(jié)關于我愛你高級表達文案句子2023-02-13
-
評論(5個竅門讓您做出飯館大菜：鐵板黑椒牛肉粒)