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做道食欲大增的下飯豆腐 咖喱豆腐

來源:新浪博客 2012-05-14 15:03 http://m.d-black.cn/

　　材料：千葉豆腐2塊、泡發(fā)干香菇5-6朵、雜蔬粒適量、蒜少許、大喜大咖喱塊30克

　　做法：

　　1、泡發(fā)的香菇切片、蒜也切片、千葉豆腐切成小方塊

　　2、熱鍋入油，放入豆腐丁炒至稍微變色，盛起

　　3、利用底油小火爆香蒜片

　　4、加入雜蔬粒、香菇片翻炒片刻

　　5、加入千葉豆腐塊繼續(xù)翻炒均勻，放入適量的水、咖喱塊和少許的鹽燒開

　　6、磨些黑胡椒顆粒，轉(zhuǎn)中小火收汁即可

　　小貼士：

　　1、用千葉豆腐很勁道，而且也不會碎，并且熱鍋熱油翻炒豆腐，不容易糊底哈

　　2、咖喱用量隨個人口味，鹽可以酌情放，咖喱塊本身就有味道了

　　3、湯汁多留些吧，超級下飯啊

責任編輯：hdwmn_ctt
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