石獅古浮頭水紫菜采摘上市咯！（圖）
閩南網(wǎng)11月7日訊 頭水紫菜，因為營養(yǎng)豐富，而備受大家青睞。每年11月份左右，正是頭水紫菜的采摘上市時節(jié)。當然，價格自然也不菲，市場上好一點的頭水紫菜，一斤要上百元，甚至更高。
頭水紫菜采摘上市
石獅古浮頭水紫菜，受臺風影響，今年產(chǎn)量大為減少
在石獅，古浮紫菜只要一問，大家都知道好吃。日前，記者在石獅古浮海邊看到，許多村民在收割頭水紫菜。“今年頭水紫菜收太少了，因為臺風太多，影響很大。”種植者紫菜的蔡先生一臉無奈的說，往年收成都比今年多多了。
據(jù)百度百科介紹，頭水紫菜，富含多種生命活性物質(zhì)，如多糖、高不飽和脂肪酸、牛黃酸、類胡蘿卜素，及各種B族維生素，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。頭水紫菜中含有15%左右的礦物質(zhì)，有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等。其中含硒和碘尤其豐富。（海都記者 田米 文/圖）
責任編輯：朱詩卉
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