石獅市政協(xié)委員蔡和平：古浮紫菜的發(fā)展之路值得借鑒
人物名片：石獅市政協(xié)委員、古浮和源水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長
石獅市祥芝鎮(zhèn)古浮村是全國最早開展紫菜人工養(yǎng)殖的實驗基地。“古浮紫菜”是石獅獨具特色的海產(chǎn)品之一，也是石獅首枚中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。記者在同政協(xié)委員蔡和平聊起古浮紫菜之時，他覺得，古浮紫菜的發(fā)展之路，或許值得我市眾多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)戶、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶借鑒。
蔡和平是和源水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長，近年來，他一直致力于普及和推廣先進(jìn)的紫菜養(yǎng)殖技術(shù)，并在農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下開展紫菜新苗科研實驗。2015年，蔡和平投資研發(fā)并成功試種三十畝紫菜新品種“閩豐一號”，取得了不錯的效果，不僅讓紫菜的生產(chǎn)周期進(jìn)一步得到延長，其產(chǎn)量、質(zhì)量也都有所提高。今年，他進(jìn)一步擴(kuò)大“閩豐一號”的種植規(guī)模，預(yù)計養(yǎng)殖面積達(dá)到一百畝，并將與其他養(yǎng)殖戶一起交流經(jīng)驗、共同推廣。他解釋道：“同一種苗種養(yǎng)殖幾年就會出現(xiàn)蛻化的情況，必須及時調(diào)整，以適應(yīng)環(huán)境變化。”
蔡和平認(rèn)為，堅持創(chuàng)新和保證研發(fā)投入是古浮紫菜保持活力的重要原因之一。在新苗種試種成功的背后，離不開蔡和平以及合作社大量的金錢及時間投入，以及有關(guān)部門的技術(shù)支持和資金補助。他說：“無論是海產(chǎn)品或是農(nóng)產(chǎn)品，要努力提升機(jī)械化、產(chǎn)品附加值，讓科技助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)值持續(xù)攀升，農(nóng)民才能以此增收致富。”
“氣象、氣候條件對農(nóng)業(yè)的影響相當(dāng)大，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了許多不確定因素。因此，我們需要積極探索直至實現(xiàn)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。”蔡和平表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多數(shù)存在“靠天吃飯”的尷尬，但可以在種苗培育、生產(chǎn)技術(shù)及災(zāi)害防控方面有所作為?；诖?，他認(rèn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)該形成規(guī)?；M(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，走精深加工路線。要認(rèn)清自身發(fā)展的優(yōu)勢以及局限，輔以科學(xué)生產(chǎn)理念，敢于嘗試、推廣先進(jìn)的生產(chǎn)手段以及機(jī)械化技術(shù)，最終走向品牌之路，做大做強(qiáng)。（記者 林本鳴）
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