
即將成熟的龍蝦。
收獲是最美麗的風(fēng)景,夢(mèng)想或許也能用稱量。如今的石獅漁民蔡上碧、蔡明燈便期待著農(nóng)歷春節(jié)的到來(lái),因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候他們精心培育三年的海鮮便可以進(jìn)入市場(chǎng),而且按照目前市場(chǎng)趨勢(shì)應(yīng)該可以贏得一個(gè)好價(jià)錢(qián)。

兩位老人每天都會(huì)來(lái)到海邊照看養(yǎng)殖基地。
潛心鉆研
一對(duì)漁村花甲老人合作開(kāi)辦了養(yǎng)殖所
石獅市永寧鎮(zhèn)浯沙村是一個(gè)面朝大海的閩南漁村, 蔡上碧、蔡明燈兩位現(xiàn)已過(guò)花甲之年的老人自幼便在這里長(zhǎng)大,靠海為生,有著共同的興趣愛(ài)好,有著共同的理想目標(biāo),私底下他們親切地稱呼彼此“少年仔”和“同安豆腐”。蔡上碧比蔡明燈年長(zhǎng)一歲,身高略高,性格較為開(kāi)朗,而蔡明燈則會(huì)略顯羞澀。
也正是因?yàn)橛兄餐脑掝}和理想,2013年,兩人合作成立了“聯(lián)盛養(yǎng)殖農(nóng)民合作社養(yǎng)殖場(chǎng)”。養(yǎng)殖場(chǎng)不大,距離海岸200米。那里目前主要暫養(yǎng)了野生青龍蝦和紅斑魚(yú)。“所謂‘暫養(yǎng)’,即水產(chǎn)動(dòng)物苗種放流或移至養(yǎng)成池養(yǎng)殖之前進(jìn)行的適應(yīng)性短期飼養(yǎng)。”蔡明燈對(duì)于大家陌生的“暫養(yǎng)”一詞做了解釋,同時(shí)邊看著一旁的蔡上碧一邊笑著告訴記者:“是蔡上碧帶領(lǐng)我們成立合作社的。”
蔡上碧說(shuō),自己從小生活在漁鄉(xiāng),十五六歲便跟著大人下海捕魚(yú),“那時(shí)候就萌生了暫養(yǎng)青龍蝦和紅斑魚(yú)的念頭,因?yàn)閮煞N海鮮都是不易養(yǎng)殖的品種”。而這幾年來(lái),蔡上碧便是靠著觀察青龍蝦和紅斑魚(yú)的生活習(xí)性不斷摸索,也為后來(lái)的養(yǎng)殖事業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
“將養(yǎng)殖池設(shè)置在距離海岸線200米的地方,是否有特點(diǎn)的依據(jù)和意義呢?”
就記者的疑問(wèn),蔡上碧并無(wú)法說(shuō)出個(gè)所以然來(lái),他微笑著表示,這個(gè)距離是他經(jīng)過(guò)多年的觀察總結(jié)出來(lái)的,至少對(duì)于這片海域還說(shuō),這個(gè)位置應(yīng)該是最佳暫養(yǎng)點(diǎn)。
在兩位老人的帶領(lǐng)下,記者趁著退潮時(shí)露出水面的小路來(lái)到養(yǎng)殖池邊。這個(gè)養(yǎng)殖基地大約有五畝,被分成48個(gè)養(yǎng)殖池,均用50米長(zhǎng)和1米寬的水泥板為隔四周,每個(gè)養(yǎng)殖池最深2米,最淺1米。蔡上碧告訴記者,這些養(yǎng)殖池是2013年建造的,當(dāng)時(shí)為了節(jié)省開(kāi)支,我們到南安收購(gòu)石材邊角料,后來(lái)也向石改房購(gòu)買(mǎi)拆遷的石材,再利用海蠣船將石材從岸邊運(yùn)送到指定的地點(diǎn)。然而,這些都只是基礎(chǔ)工程的一部分。為了活絡(luò)海水,避免退潮時(shí)龍蝦和魚(yú)缺氧,蔡上碧和蔡明燈還在養(yǎng)殖池的兩邊建造了兩個(gè)蓄水池,海水通過(guò)蓄水池流通,這便可以最大限度的保證水池內(nèi)的含氧量。