石獅市30余家餐飲企業(yè)被評為A級餐飲企業(yè)
經過驗收評審，目前，我市共有30余家餐飲企業(yè)被評為A級餐飲企業(yè)，同時，有40家餐飲企業(yè)被授予誠信示范店稱號。
據悉，石獅市市場監(jiān)管局推行餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理，根據餐飲單位安全管理狀況進行綜合評定，分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，即A、B、C三個檔次。評定的結果通過餐飲單位主動向社會進行公開公布，以增強廣大市民的健康消費意識，并且提升量化分級管理的影響力，同時勉勵和促進廣大餐飲單位提高自身的食品安全管理水平。
值得一提的是，為進一步深化石獅市爭創(chuàng)全國文明城市“文明新風”行動，石獅市市場監(jiān)管局對餐飲企業(yè)和相關單位開展“文明餐桌”的行為進行重點監(jiān)管，把文明餐桌行動與餐飲企業(yè)信用等級評價掛鉤，并納入餐飲企業(yè)信用等級評定內容，往后，餐桌是否文明將影響餐飲企業(yè)信用等級的評定。（記者 謝艷 通訊員 莊君斌）
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